巴蜀常被稱作為中國茶業(yè)和普洱茶文化的搖籃。
六朝以前的茶史資料表明，中國的茶業(yè)最初興起于巴蜀。茶葉文化的形成，與巴蜀地區(qū)早期的政治、風(fēng)俗及茶葉飲用有著密切的關(guān)系。
唐代茶葉生產(chǎn)的發(fā)展 中唐時期，陸羽《茶經(jīng)》的問世，使普洱茶文化發(fā)展到一個空前的高度 "自從陸羽生人間，人間相學(xué)事新茶。"中唐時，陸羽《茶經(jīng)》的問世具有劃時代的意義。正是這部《茶經(jīng)》，把茶文化發(fā)展到一個空前的高度。千百年來，歷代茶人對茶文化的各個方面進(jìn)行了無數(shù)次的嘗試與探索，直至陸羽的《茶經(jīng)》問世后，茶方大行其道。
《茶經(jīng)》的問世，不但使"天下益知飲茶矣"，陸羽亦因此名揚(yáng)天下，并為朝廷所知而召為"太子文學(xué)""徙太常寺太祝"。但陸羽無心仕途，竟不就職。晚年他由浙江而至江西上饒隱居. 《茶經(jīng)》是一部論茶專著，它對當(dāng)時盛行的各種茶俗作了歸納與追溯，對茶的起源、歷史、生產(chǎn)、加工、烹煮、品飲，以及諸多人文與自然因素作了深入細(xì)致的研究與總結(jié)，使茶學(xué)真正成為一種專門的學(xué)科，從而使中國的茶文化進(jìn)入了一個全新的境界。由陸羽開始的茶的這種劃時代的變化，正是當(dāng)時茶風(fēng)盛行，人們在高度物質(zhì)文明的基礎(chǔ)上追求精神享受的一種體現(xiàn)。