中華飲茶之風始于巴蜀，盛在江南，然而，作為一種文化，卻深受誕生于齊魯大地的儒家思想的浸潤。唐朝茶學家陸羽說：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏，聞于魯周公。”由此而言，山東人民出版社推出系列《茶座》，也算是名正言順了。
據專家考證，“茶道”一詞最早見于唐朝皎然的詩句——“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此”。所謂茶道，似有“品茶司道”含義。然而，究竟何者為“道”？有人說，茶道指的是茶的制作烹煮方法，以及茶器的品式和飲茶的禮儀。有人說，茶道講的是飲茶的規(guī)律、事理、思想、學說。還有人認為，茶道作為一種文化，兼有“形而下”和“形而上”的品質。前者指茶道的特質載體，具有提供營養(yǎng)、祛病健身的作用；后者指茶道的精神內涵，具有道德教育、修身養(yǎng)性的功能。筆者以為，既不能把茶道簡單地理解為一種技藝，也不能把茶道抬高到虛幻的地步。茶道既包括茶菌、茶藝，也包括茶情、茶理、茶道既有高雅的品位，也有平俗的本質，飲茶已成為百姓日常生活的組成部分。于是，我又聯(lián)想到法學的通俗問題。
作為學問，，法學是博大精深的，因為它要匯集人類智慧的成果，要凝聚人類思想的精華。然而，法學又應該是通俗易懂的，因為它只有掌握在百姓的手中才能發(fā)揮作用。正如茶之雖為尋常百姓之飲品，卻仍為斯文雅士所鐘受。因此，法學應該走出超塵脫俗的“象牙塔”，步入尋常百姓家。在法學著述中，“陽春白雪”當然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。用老百姓的話，說老百姓的事，談老百姓關注的問題，講老百姓生活中的法理。這就是《法學家茶座》的追求。