冰紅茶沖泡法
一杯清澈、冰爽的紅茶在炎熱的季節(jié)里無疑是最好的飲品。但是如果你覺得制作冰紅茶就是在紅茶里加點(diǎn)冰塊的話，那結(jié)果呈現(xiàn)出的渾濁的茶色一定會讓你很困惑。以下的三種方法可以解決這個問題，并且保留下紅茶的原有風(fēng)味。
方法一：急速冷卻
材料（1人份）：茶葉5g、沸水160ml、冰塊若干
步驟：
1.按照紅茶的基本沖泡法去沖泡紅茶。
2.在杯中放入7成滿的冰塊，將沖泡好的紅茶迅速倒入杯中。
3.一邊輕輕攪拌，一邊放入碎冰塊。
方法二：二度冷卻
材料（1人份）：茶葉5g、沸水160ml、冰塊若干
步驟：
1.按照紅茶的基本沖泡法去沖泡紅茶。
2.用過濾勺濾去茶葉，將紅茶倒入杯中，讓其自然冷卻至常溫。
3.在另一個杯子中放入半杯冰塊，將冷卻至常溫的紅茶倒入杯中。
方法三：冷泡法
材料（5~6人份）：茶葉10~15g、水1000ml
步驟：
將茶葉放入壺中，注入冷水，在常溫下放置3~4小時。 濾去茶葉后，放入冰箱冷藏。