班章是當(dāng)代普洱茶最為知名的產(chǎn)區(qū)之一,位于云南省西雙版納傣族自治州勐??h布朗山鄉(xiāng)的深山中。業(yè)界有老班章、新班章和大班章的說法。
什么是老班章?
老班章是普洱茶界公認(rèn)的普洱茶“王者”。茶林中所種植的是布朗山大葉種,這些優(yōu)質(zhì)的古茶園大部分位于原生態(tài)密林中,獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境造就了老班章茶氣強(qiáng)勁、濃釅霸氣的獨(dú)特口感,受到了眾多普洱茶山頭愛好者的追捧。
什么是新班章?
新班章與老班章毗鄰,距離老班章村大約7公里,由于生態(tài)環(huán)境與老班章相似,其茶樹粗大古老,與森林伴生,所產(chǎn)茶葉茶質(zhì)好、茶氣足、山野氣韻強(qiáng)。
什么是大班章?
大班章則是廣義上的班章,是云南普洱茶一個(gè)標(biāo)志性產(chǎn)茶區(qū),由多個(gè)不同的產(chǎn)茶村寨組成,包括老班章、新班章、老曼峨、衛(wèi)東、曼諾、曼新竜、賀開、廣別、班盆、壩卡囡、壩卡竜、勐班、章家等寨子。這些村寨合稱為大班章茶區(qū),可以說,整個(gè)大班章茶區(qū)是基于老班章所形成的一個(gè)特色普洱茶產(chǎn)區(qū)。
大班章茶區(qū)的各個(gè)產(chǎn)茶寨子,經(jīng)緯度、海拔、氣候、土壤等自然環(huán)境基本相同,地理位置也非常相近。其中,老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡和壩卡竜是班章村委會(huì)管轄下的五個(gè)自然村,依次比鄰。
由于各個(gè)寨子的氣候、土壤等自然因素基本相同,所以各個(gè)寨子所出產(chǎn)的茶葉在外形和口感上都極其相似,具有“濃強(qiáng)釅”的共同特點(diǎn)。大班章茶區(qū)實(shí)質(zhì)上是布朗山茶區(qū)中的一個(gè)小產(chǎn)區(qū),茶葉產(chǎn)量有限,正因?yàn)槠淦焚|(zhì)極優(yōu)且數(shù)量稀少,所以受到了市場(chǎng)的熱捧。
老班章”的特點(diǎn):濃釅霸氣
老班章茶有“口感濃釅霸氣香氣高雅”的顯著特點(diǎn),體現(xiàn)的是一種陽剛之美。
外形
標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,其他茶區(qū)的茶很少有如此肥壯的條索和芽頭。
香氣
生態(tài)好、樹齡長(zhǎng),有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。香氣很強(qiáng),全面滲透到茶湯、葉底、杯底中,且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長(zhǎng)久。
湯色
金黃明亮。
滋味
口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長(zhǎng),厚度和剛度兼?zhèn)洌肟诩茨苊黠@感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀退化很快,轉(zhuǎn)而回甘,品后整個(gè)口腔和咽喉都會(huì)感到甜而滑潤(rùn),且時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。由于長(zhǎng)于山野,樹齡久遠(yuǎn),故茶氣非常強(qiáng)。