喝點柑普，品嘗夏天的本味。
夏天來臨，那夏天的本味是什么？人們還以色聲味觸等來理解時間的屬性，如夏天的味道，在中國人看來，就是苦味。夏天的瓜果蔬菜多有苦味，人們甚至直接以苦命名，如苦瓜、苦菜等。《詩經(jīng)》曰：“誰謂茶苦？”什么是苦味？人們說：“感火之氣而苦味成。”可見中國人很早就發(fā)現(xiàn)了苦味與火熱的夏天之間的關(guān)系?！侗静菥V目》：“久服，安心益氣，輕身、耐老。”中國人認為，心火旺是有問題的，此時需要吃“苦”來排毒。
不同于辛苦這一漢語詞匯，中國人對“心苦”有更難為外人道的體驗。心之孤苦不僅是一種心理體驗，更是一種身體的經(jīng)驗?？嗍窍奶斓谋疚?，是南方的本味，也是青春的本味。春天的本味是酸，秋天的本味是辛辣，冬天的本味是咸；生命在時空坐標里要深味當下的本質(zhì)。這是時空的邏輯，是生命的邏輯。
中國人稱贊一個人會說，吃苦耐勞，其實也說明了一個生命之堅韌持久跟苦有關(guān)。理解了這一點，我們能夠更真切地理解老子的教導：“五色令人目盲，五音令人耳聾，五味令人口爽，馳騁畋獵，令人心發(fā)狂，難得之貨，令人行妨。”柑皮，具理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功效。
與熟普搭配，不僅有舒肝解郁的功效，而且在熟普中有益菌的作用下，柑普還對胃腸道有溫和的刺激作用，顯示了芳香健胃和驅(qū)風下氣的作用。