不知自己體質(zhì)如何的可以喝萬能之茶:即經(jīng)過發(fā)酵工藝的溫和之茶,比如紅茶、普洱熟茶和黑茶、自然發(fā)酵的老茶。紅茶經(jīng)過發(fā)酵工藝、普洱熟茶和黑茶都經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝,茶性比較溫和,口感也比較醇口,一般男女老少都可以喝,是屬于不用講究什么禁忌的茶類,所以也適合用于家庭日常飲茶;而陳年老茶(10年左右的茶皆可稱之為老茶,年份越老越難得),經(jīng)過漫長(zhǎng)的時(shí)間雕琢,茶性也褪去了刺激感,人人能飲,只是價(jià)格比較貴,而且為避免掉坑需要具備一定的茶識(shí)鑒賞水平;
普洱熟茶
然后是性熱體質(zhì)的人可以喝一些茶性平和的烏龍茶,比如鐵觀音、武夷巖茶、廣東單叢等,因?yàn)檫@些茶雖然性平但滋味濃烈,所以對(duì)口腔和腸胃的刺激還是蠻大的,一般人接受不了;還有茶性比較寒涼的綠茶或普洱生茶等,雖然說是寒涼,但其實(shí)跟水果蔬菜寒涼的性質(zhì)類似,人類是雜食性飲食習(xí)慣,吃的東西有寒涼也用溫?zé)岬?,一般都?huì)中和,所以也不用過于擔(dān)心對(duì)身體的損害;
普洱茶
我們提倡隨季節(jié)四時(shí)之變化飲茶,春天喝香氣比較高揚(yáng)的茶品,如茉莉花茶、陳皮普洱、調(diào)味花果茶(如白桃烏龍、桂花紅茶等),疏肝潤(rùn)肺;夏天炎熱,喝點(diǎn)新鮮上市的綠茶、味濃釅的普洱生茶、白茶等都合適,清熱去暑;秋天喝點(diǎn)烏龍茶、黃茶或是滋潤(rùn)的老茶(老白茶、普洱老生茶等);冬天喝暖胃活氣的茶,如黑茶、普洱熟茶、紅茶等。
陳皮普洱
中國(guó)茶葉眾多,只要愿意喝茶,相信每個(gè)人都能找到自己喜歡的茶葉。