大家都知道茶葉有很好的健康保健作用，那么，具體茶葉中含有哪些對人體有保健作用的有益成分呢？
1、茶多酚
茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發(fā)揮其健康保健功效最主要的物質(zhì)，最典型的代表是兒茶素，具有抗氧化、抗炎、降低心血管病發(fā)病幾率、預(yù)防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項功效。研究表明，喝下一杯茶半小時后，血中的抗氧化容量增加41%~48%，并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個半小時。
2、茶色素
茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。
3、茶氨酸
茶氨酸能提高大腦功能，增強記憶力和學(xué)習(xí)能力。對阿爾海默病、柏金森病及自主神經(jīng)功能紊亂都有預(yù)防作用。
4、茶多糖
茶多糖是一類成分復(fù)雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細(xì)胞數(shù)量、提高免疫力的作用，還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實踐，主要就是發(fā)揮了茶多糖的作用。
5、υ-氨基丁酸
在天然茶葉中υ-氨基丁酸含量不多，但茶葉經(jīng)加工后其含量大幅增加。υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環(huán)，增強腦細(xì)胞的代謝能力，這有助于腦卒中、腦動脈硬化后遺癥等的康復(fù)治療。