900年前,蘇軾的的端午,“輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。”在杭州發(fā)明了紅燒肉的蘇東坡的眼里,美女與粽子一樣,“流香漲膩”。
暗想,如果東坡先生吃了我家的原葉茶粽,是否會改成,“茶香解膩滿晴川”呢?
其實,茶一開始就是拿來食用的,后來,一句“吃茶去”成了佛家偈語。而我們江南人,一直叫喝茶為“吃茶”。原葉茶粽,一只粽子的講究。
龍井板粟肉粽
板粟香的龍井,板粟香的肉粽,春到江南;
配料:新鮮糯米60克、龍井原葉2克、板粟20克、土豬肉30克、10年陳花雕3克,海鹽1克。
班章大肉粽
霸氣的班章,配霸氣的大肉,豪橫!
配料:新鮮糯米60克、班章五寨普洱毛茶2克、土豬肉40克、10年陳花雕3克,海鹽1克。
白牡丹中肉粽
肉香毫香糯香,一只香香的粽子;
配料:新鮮糯米60克、政和白牡丹白茶原葉2克、土豬肉30克、10年陳花雕3克,海鹽1克。
祁門紅茶豆沙粽
世界三大高香紅茶之一的祁紅,紅茶配紅豆沙,紅紅火火。
配料:新鮮糯米50克、祁門紅茶原葉2克、紅豆沙50克、蜂蜜10克。
安吉白茶雜糧粽
淡淡的白茶,襯出雜糧的谷物香,健康。
配料:新鮮糯米50克、安吉白茶原葉2克、五谷雜糧50克、蜂蜜10克。
金絲皇菊蜜棗粽
絲絲皇菊,灑在白色的糯米上,咬一口,露出甜甜的蜜棗,想想都醉了。
配料:新鮮糯米50克、金絲皇菊原葉2克、蜜棗30克、蜂蜜10克。