大花蔥別名巨蔥、高蔥、碩蔥等，屬百合科蔥屬多年生草本植物一、形態(tài)特征
大花蔥株高50厘米至110厘米，具球形半球形鱗莖，外被白色膜質(zhì)皮。葉倒披針形，長(zhǎng)約60厘米，寬約5厘米?；üＷ匀~叢中抽生，高可達(dá)1.2米，球形花序由2000朵至3000朵小花組成，直徑達(dá)10厘米至18厘米，花色淡紫色，花序開(kāi)放前有一閉合的總苞，花期5月至6月。6月至7月份果熟。
二、生長(zhǎng)習(xí)性
原產(chǎn)中亞及地中海地區(qū)。性喜涼爽和陽(yáng)光充足的環(huán)境，忌濕，不耐熱，要求肥沃、疏松，排放良好的沙質(zhì)壤土。
三、繁殖技術(shù)
播種或分球繁殖均可。1.播種，7月份種子成熟后，可于9月至10月露地向陽(yáng)處或冷室內(nèi)盆播，翌年3月發(fā)芽出土，播種自開(kāi)花，大約需4年時(shí)間。
2.分球， 幼小鱗莖生長(zhǎng)緩慢。分球繁殖宜在夏秋休眠時(shí)進(jìn)行，較大的鱗莖種植后，第二年可開(kāi)花。
夏季地上部分枯死，可將鱗莖挖出，大小鱗莖分開(kāi)，置通風(fēng)處越夏。秋后栽植，鱗莖達(dá)3厘米以上者種植后可開(kāi)花，小于3厘米者需要養(yǎng)植一年后方能開(kāi)花，鱗莖增殖率很低。
四、栽培技術(shù)
大花蔥喜陽(yáng)光充足、氣候冷涼、排水良好、肥沃的沙壤土，耐寒冷，忌濕熱。栽植時(shí)選擇排水良好，略陰蔽的地方，覆土深度為鱗莖高度的3倍。栽植期9月至10月，翌年3月葉片出土后，及時(shí)澆水松土追肥，以后每20天至30天追肥一次，花謝后殘花與花莖剪除，以促進(jìn)鱗莖發(fā)育。在多雨地區(qū)，地上部枯萎后應(yīng)及時(shí)將地下鱗莖掘起，免得遭雨后腐爛。栽種地不宜連作，注意施用腐熟有機(jī)肥，夏季多雨，需及時(shí)排水。
五、園林用途
大花蔥葉片灰綠，花莖健壯挺拔，花色鮮艷，球形花豐滿別致，是很好的花壇材料，亦可在草坪地上成叢栽植?；^可剪下插瓶。多用于花境、花徑栽植，也可用于切花。