越來越多的茶友喜歡在網(wǎng)絡(luò)上購茶，但買來的茶葉品質(zhì)良莠不齊，老茶客能很容易地分辨好壞，對于剛?cè)氩璧赖牟栌丫腿菀壮詥“吞澚恕Ｐ￡懡裉旌唵蝸碚f一說鑒別茶葉品質(zhì)的小方法吧。
一、觀形
茶葉的品種非常多，想要對茶葉進(jìn)行鑒別，這可是個(gè)技術(shù)活。條索類的干茶一般緊實(shí)稍沉重，或挺直，或略彎曲；而短碎、扭曲且松散的茶葉，十有八九是品質(zhì)不高的；至于嫩度比較高的芽頭，挺直且肥壯勻整，一般品質(zhì)好的干茶芽頭居多，芽毫明顯，細(xì)揉葉底感覺細(xì)嫩，而干茶粗糙葉質(zhì)老，碎茶很多的茶葉則為次品。
二、辨色
明珠不蒙塵，一款品質(zhì)好的茶葉單單從色澤上來說就能看出一二。如紅茶的干茶色澤一般烏潤油亮，與灰暗不同，葉底一般呈自然的古銅色等，湯色普遍紅濃透亮；而綠茶則以嫩綠、青綠的色澤較好，茶湯清澈無濁物；至于白茶，茶毫是重要的標(biāo)準(zhǔn)之一，芽葉灰綠或翠綠，銀裝素裹，茶湯清澈透亮，呈淺杏黃色，葉底肥壯鮮綠為佳。
三、聞香
雖然茶葉種類數(shù)不勝數(shù)，茶香也千變?nèi)f化，但萬變不離其宗，茶香是掩蓋不了的。品質(zhì)好的茶葉茶香一定是自然的，要求茶香明顯，或香氣高揚(yáng)，或幽香內(nèi)斂，但一定無雜味、霉味和刺鼻氣味等，一些火功足的茶葉香氣更加馥郁高揚(yáng)，如大紅袍、肉桂、水仙等。
四、品嘗
小嘬一口茶湯，感受它在唇齒之間游動(dòng)，細(xì)細(xì)品味其滋味，湯香與口感很重要。優(yōu)質(zhì)的茶葉泡出來的茶湯香醇可口，要么清新爽滑；要么回甘綿柔；有著一股淡淡又自然的茶香。而劣質(zhì)的茶帶有咸味、土味等異味，喝起來苦澀，茶淡如水，不耐泡。
飲一杯好茶，可在方寸之杯品山水之境，故選茶就顯得十分重要了，希望能幫到大家哦。