丑化，這個(gè)詞常出現(xiàn)在文學(xué)批評(píng)里，但和它形似的矮化一詞就相對(duì)少見(jiàn)了，只在茶行業(yè)出現(xiàn)。
矮化，比較官方的定義是指生物中所產(chǎn)生的矮小型。遺傳性的矮化普通是由單一基因突變所造成，但一般則多與赤霉素或植物生長(zhǎng)激素等體內(nèi)激素的代謝及作用的異常有關(guān)。
從這一定義來(lái)看，此處的矮化一詞主要是遺傳因素變異所造成的，但除了人為因素之外，古樹(shù)的矮化專(zhuān)指一系列砍伐古樹(shù)的行為，在人為的因素下，使古樹(shù)的植株高度降低，生長(zhǎng)速度減慢。
20世紀(jì)70年代，在云南易武地區(qū)就曾經(jīng)大面積矮化過(guò)古樹(shù)，如果這些古茶樹(shù)能夠存活到今天，一定價(jià)值不菲。
據(jù)有關(guān)史料記載，當(dāng)時(shí)該地之所以進(jìn)行規(guī)模的矮化行動(dòng)，一方面是由于當(dāng)時(shí)的人們物質(zhì)資料匱乏，而茶樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益在當(dāng)時(shí)較差，因而進(jìn)行了古樹(shù)矮化，以求得土地使用價(jià)值的最大化。另一方面是由于當(dāng)時(shí)政府政策的推動(dòng)，矮化的目的在于提高茶樹(shù)的產(chǎn)量，增產(chǎn)增收。
對(duì)于是否取得立竿見(jiàn)影的增產(chǎn)增收的經(jīng)濟(jì)效益，我們無(wú)從得知。唯一能夠知道的是矮化過(guò)古樹(shù)的地方，之后的很長(zhǎng)一段時(shí)間，土質(zhì)比較貧瘠，有的古茶樹(shù)因?yàn)榘瘜?dǎo)致植物內(nèi)部密植著的導(dǎo)管養(yǎng)分輸送不及時(shí)，加上當(dāng)時(shí)極端的干旱的自然環(huán)境，因此大多數(shù)能夠長(zhǎng)成百年古茶樹(shù)的種子選手最終變成了樹(shù)樁。
對(duì)于當(dāng)時(shí)的古樹(shù)矮化來(lái)說(shuō)，批判的聲音遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于正面的聲音。無(wú)論是對(duì)生態(tài)環(huán)境，還是古茶樹(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，都造成了極大的損失。
但是筆者認(rèn)為對(duì)于古樹(shù)矮化也不能一味地持批判的態(tài)度，對(duì)古樹(shù)進(jìn)行矮化未必就不好。
比如說(shuō)：
1.從今天的古樹(shù)生長(zhǎng)態(tài)勢(shì)來(lái)看，一顆樹(shù)齡超過(guò)百年的古樹(shù)，其占地面積是相當(dāng)大的，多數(shù)通常需要三四個(gè)人才能勉強(qiáng)把茶樹(shù)給圍住。放到今天來(lái)說(shuō)，如果成千上萬(wàn)顆百年老樹(shù)都順利存活的話(huà)，它們必然會(huì)對(duì)其他植被造成一種生存困境。
2.在基本的生存都難以得到滿(mǎn)足的時(shí)候，從理性客觀的角度上講，選擇一種更能滿(mǎn)足自身需要的方式要更有意義一些。從這個(gè)層面來(lái)說(shuō)，70年代易武地區(qū)推行的矮化古樹(shù)的政策，它的初衷是沒(méi)有錯(cuò)的，只是沒(méi)有掌握好矮化的度而已。
3.對(duì)于茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，它們通常比較適宜生長(zhǎng)在溫暖濕潤(rùn)、光照充足、背陰、土壤肥沃等的自然環(huán)境中，對(duì)于長(zhǎng)勢(shì)旺盛的古茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，它們?cè)谏L(zhǎng)過(guò)程中所需的各種養(yǎng)料，肥沃的土壤基質(zhì)如果得不到及時(shí)有效的供給的話(huà)，它們就不可能形成繁茂的古茶樹(shù)。而矮化恰巧在一定程度上改善了原始的大面積密植的古茶樹(shù)的植被間距和種植密度，這對(duì)于改善古茶樹(shù)原本的光照供給不足的現(xiàn)狀有有很大的作用，也在一定的程度上規(guī)避了大面積古茶樹(shù)對(duì)養(yǎng)分的爭(zhēng)奪。
4.矮化古茶樹(shù)的行為在某種程度上降低了古茶樹(shù)的“量”，但這種量的改變也帶來(lái)了古茶樹(shù)的質(zhì)變。理論上古樹(shù)經(jīng)過(guò)矮化之后，植株高度的降低使得導(dǎo)管對(duì)茶樹(shù)分支的營(yíng)養(yǎng)供給更加充足，因而茶樹(shù)的發(fā)芽率會(huì)顯著提高，這就能帶來(lái)最直觀的增產(chǎn)增收。另外，由于在矮化過(guò)程中去除了橫溢斜出的茶樹(shù)分支，這就使得植株接受光照的程度更大，對(duì)茶樹(shù)的整體生長(zhǎng)是極為有利的。
但目前對(duì)于古樹(shù)矮化也還有這幾個(gè)比較大的爭(zhēng)論：
其一是對(duì)古樹(shù)進(jìn)行矮化會(huì)對(duì)生態(tài)造成極大的破壞，但筆者認(rèn)為這是由古樹(shù)的矮化失范所造成的，對(duì)古樹(shù)的矮化的規(guī)模沒(méi)有在前期進(jìn)行合理的規(guī)劃，超過(guò)了一個(gè)最佳的經(jīng)濟(jì)限度，就會(huì)造成此種問(wèn)題。但是生態(tài)環(huán)境的惡化絕對(duì)不能單單把原因都?xì)w咎在古樹(shù)矮化上，從某種程度上看，當(dāng)時(shí)的古茶樹(shù)被矮化之后，具有更大經(jīng)濟(jì)價(jià)值的糧食作物對(duì)生態(tài)也做了一個(gè)行之有效的補(bǔ)充。這就是說(shuō)，古茶樹(shù)只是構(gòu)成復(fù)雜生態(tài)環(huán)境的一個(gè)因素。人類(lèi)活動(dòng)雖然會(huì)對(duì)現(xiàn)有生態(tài)系統(tǒng)造成一定的影響，但由于當(dāng)時(shí)的人力或者是技術(shù)條件限制，對(duì)古茶樹(shù)的矮化也不可能形成致使生態(tài)惡化的終極裂變因子。
其二，矮化后的古茶樹(shù)，茶樹(shù)本身所具有的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)大大流失，茶葉的滋味口感，甚至是品質(zhì)都會(huì)下降，直接造成古茶樹(shù)的價(jià)值貶值。這一說(shuō)法，從某種程度上來(lái)說(shuō)，的確具有一定的科學(xué)依據(jù)，但是在科學(xué)技術(shù)如此發(fā)達(dá)的今天，相信通過(guò)一些科學(xué)的技術(shù)手段，在后期進(jìn)行一些有效的對(duì)茶樹(shù)的管控，還是能夠改善矮化后的古茶樹(shù)的品質(zhì)的。
其三，雖然市面上的古茶樹(shù)被“炒”得火熱，茶友們對(duì)其具有巨大的市場(chǎng)需求，但由于古茶樹(shù)的數(shù)量極其有限。那么，即使是矮化過(guò)的古茶樹(shù)，相信通過(guò)技術(shù)的滲透，它也極有可能成為優(yōu)質(zhì)古茶樹(shù)的后備軍。
其四，即使是矮化過(guò)的古樹(shù)，它仍然具有古茶樹(shù)的優(yōu)良根基，介入一定的現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)和新型的古茶樹(shù)培育技術(shù)，也具有一定的可行性。
總而言之，對(duì)于古茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，我們確實(shí)有必要進(jìn)行一定的矮化，但這個(gè)矮化是要講求限度的，并且是有選擇的。
比如說(shuō)對(duì)于這些茶樹(shù)來(lái)說(shuō)，就能夠進(jìn)行矮化。
古茶樹(shù)本身的品質(zhì)不佳的，腐敗病變的問(wèn)題比較嚴(yán)重而又難以通過(guò)藥物進(jìn)行控制的；植被的密度太高的，所處的土壤基質(zhì)較為貧瘠的等等諸如此類(lèi)的古茶樹(shù)，就應(yīng)該進(jìn)行矮化。