每年春季在茶葉采摘完畢后，根據(jù)樹勢(shì)及時(shí)進(jìn)行重修剪或臺(tái)刈，以促進(jìn)第二年春茶早發(fā)、多發(fā)、壯發(fā)。采用此法能使茶樹次年開采期較常規(guī)茶園提早7-8天開采，而且芽葉肥壯，經(jīng)濟(jì)效益顯著。
重修剪或臺(tái)刈后立即施入復(fù)合肥50一100千克/畝，廄肥1000一1500千克；秋未根據(jù)樹勢(shì)再施入適量基肥。這種采摘方式的茶園關(guān)鍵是要控制樹高，施肥太多，樹冠太高，茶樹中下部葉子由于缺少陽光，第二年春季茶芽往往不易萌發(fā)，而且萌發(fā)的芽葉往往也比較瘦弱，影響春茶產(chǎn)量和質(zhì)量。
同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)重修剪、臺(tái)刈茶園的管理，及時(shí)防治病蟲害，尤其要重視小綠葉蟬的危害。