普洱茶因“越陳越香”的特質(zhì)而深受廣大茶友喜愛。也正是因為這個原因，普洱茶的陳化潛力也就成為了茶友們廣泛關(guān)注的問題。
那么，我們應(yīng)該如何選擇一款有陳化潛力茶呢？無非考慮的是這三個因素：品質(zhì)、品牌和倉儲。
一、品質(zhì)：后期陳化的基礎(chǔ)
茶香純凈、茶湯飽滿、回甘生津、余味悠長
1、茶香純凈
茶香純凈，指的是沒有其它異味，如濃重青草味、霉味、糊味等味出現(xiàn)。
生茶中的香氣有清雅花香、濃郁蜜香，還有復(fù)合型多種香氣并存。不同的生長環(huán)境決定了不同的茶香。
更優(yōu)質(zhì)的普洱茶，品飲后還具有舌、喉、鼻留香，且持久不退的特點(diǎn)。
2、茶湯飽滿
好的普洱茶入口能夠感到茶湯飽滿。因富含豐富茶質(zhì)，經(jīng)過沖泡后，茶湯中富含的內(nèi)含物質(zhì)釋放，入口湯質(zhì)粘稠飽滿、濃厚有層次感。
反之，不好的茶，茶湯寡薄、粗糙、索然無味。
茶湯的飽滿是由茶樹的生長環(huán)境、茶樹的樹齡、揉捻的程度等因素共同決定的。
古茶樹根系發(fā)達(dá)，能夠汲取土壤深處的豐富養(yǎng)料，鮮葉中多酚類、糖類、氨基酸等物質(zhì)含量較高。因此茶湯會有醇厚飽滿的特點(diǎn)。
3、回甘生津、余味悠長
好的普洱生茶，喝完以后，口腔中的甘甜余味會持續(xù)很久，等喝一口白開水后，會發(fā)現(xiàn)口腔中甘甜清冽，宛如吃了青橄欖后，喝了一口水后的甘甜清爽。
這一系列如：回甘、生津，喉嚨清涼開闊，口腔中余味持久，清新舒適……均是好普洱茶的表現(xiàn)。
而不是像喝了一些茶品后，舌面和腔壁的苦澀濃重、經(jīng)久不化，回甘生津不明顯，余味幾乎不見。
所以，茶香純凈、茶湯飽滿、生津回甘、余味悠長，是選擇一款具有陳化潛力的茶的基礎(chǔ)。
二、品牌：產(chǎn)品潛力的保障
知名度、有潛力、實(shí)際能力
品質(zhì)很重要，品牌也很重要。品牌，代表著一種定位、信譽(yù)、規(guī)范，是品質(zhì)的強(qiáng)力背書。
品牌既彰顯價值，另一方面更是保障價值。要選擇有陳化潛力的茶品，應(yīng)該選擇有發(fā)展?jié)摿Φ钠放啤?br>1.有一定知名度，具有良好口碑；
2.品牌處于穩(wěn)健發(fā)展，從明星單品和系列規(guī)劃能看到潛力；
3.根植于茶山，具備一定體量和實(shí)際能力。
近年，隨著行業(yè)規(guī)范化，越來越多的人開始關(guān)注品牌普洱茶，購買品牌普洱茶。品牌的打造，也將促進(jìn)普洱茶市場更健康有序地發(fā)展。
三、倉儲：影響后期的呈現(xiàn)
溫度、濕度、空氣質(zhì)量、避光
普洱茶的陳化，必要經(jīng)過一個倉儲存放的過程。專業(yè)的倉儲要需要4個基本條件：
1.茶倉平均溫度在26℃至30℃之間為最佳。
2.茶倉濕度保持在60%至75%之間，才有利于普洱茶形成良好的品質(zhì)。
3.保持倉儲空間良好的空氣質(zhì)量。
4.避光儲存。
當(dāng)然，專業(yè)的儲存遠(yuǎn)在這4個條件外復(fù)雜得多。
后期的倉儲，影響甚至決定著品質(zhì)和品牌的呈現(xiàn)。大量的茶品應(yīng)當(dāng)選擇專業(yè)茶倉進(jìn)行儲存，確保其陳化品質(zhì)。
優(yōu)異的品質(zhì)、可信的品牌、科學(xué)的倉儲是形成優(yōu)質(zhì)普洱茶的必要條件。
一餅普洱茶在經(jīng)歲月陳化后散發(fā)迷人的香韻，這正是普洱茶最為令人著迷之處。
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