很多年輕人喜歡祁門紅茶的味道，習(xí)慣將之作為下午茶飲用那么祁門紅茶的功效與作用有哪些呢?常喝祁門紅茶具有提神解疲、促進消化、抗輻射抗衰老的功效，讓我們一起去了解祁門紅茶吧。
1、祁門紅茶具有提神解疲的功效，經(jīng)實驗證明，茶葉中的的咖啡堿能夠刺激刺激大腦皮質(zhì)從而使神經(jīng)中樞，能夠幫助提神、思考力集中，進而使思維反應(yīng)更形敏銳，記憶力增強;同時它也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用，強化心搏，從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝，同時又促進發(fā)汗和利尿，由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì)，達到消除疲勞的效果。
2、祁門紅茶具有抗氧化抗衰老的作用，研究結(jié)果表明，紅茶和綠茶中都有抗氧化劑的存在，抗氧化劑可以徹底破壞癌細胞中化學(xué)物質(zhì)的傳播，紅茶的抗氧化劑含量相對較高，紅茶的抗衰老作用據(jù)說遠遠高于大蒜和胡蘿卜。
3、祁門紅茶具有養(yǎng)胃護胃的作用，空腹喝綠茶會難受，而空腹喝紅茶卻反應(yīng)較輕，這是因為紅茶屬于發(fā)酵茶，茶多酚在酶促作用下被氧化，所以對胃的刺激變輕，所以紅茶不會傷胃，反而可以養(yǎng)胃護胃。日常可以飲用加糖或者加奶的紅茶，不僅味道鮮美，而且可以好糊胃黏膜治療胃潰瘍。
4、祁門紅茶具有消炎殺菌的功效，因為茶葉中的多酚類化合物具有消炎的功效，也是通過實驗表示，兒茶素類能與單細胞細菌結(jié)合，使蛋白質(zhì)凝固沉淀，藉此抑制和消滅病原菌。所以細菌性痢疾及食物中毒患者喝紅茶頗有益，民間也常用濃茶涂傷口、褥瘡和香港腳。
祁門紅茶的茶葉香氣較國內(nèi)紅茶較弱，一般作為下午茶或者早餐茶使用，祁門紅茶的養(yǎng)胃效果最為顯著，所以喜歡祁門紅茶的可以盡情享受了，但是也不可過量飲用。