眾所周知，飲茶對(duì)人體有不少好處，但過多飲濃茶，使人體神經(jīng)系統(tǒng)興奮過度，會(huì)使心臟、腎臟負(fù)擔(dān)加重，促進(jìn)胃泌素分泌，誘發(fā)消化性潰瘍。而且，鞣酸易與鐵結(jié)合，減少造血因子鐵質(zhì)的吸收，特別是慢性腎功能不全的患者更要減少次數(shù)或者干脆不喝，因?yàn)槁阅I功能不全的患者都不同程度存在貧血，在使用促紅細(xì)胞生長(zhǎng)素的時(shí)候要配合鐵劑的治療，如果飲茶會(huì)影響到鐵的吸收，不利于貧血的治療。
飲茶的時(shí)間也要有所講究，不應(yīng)在飯后立即喝茶，以飯后半小時(shí)至１小時(shí)最好。喝茶的杯數(shù)也不宜過多，一般以３００～４００毫升一次已足夠。冷卻到９０攝氏度的開水泡茶最好，不僅可減少茶葉中維生素ｃ的破壞，而且，能保持茶葉特有的綠色和香味，最好現(xiàn)泡現(xiàn)喝。