辨別普洱茶的真假，其實需要分為好幾個層面來看。
什么是普洱茶？
普洱茶國標定義：以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。
也就是說，只有選料、工藝和產(chǎn)地都符合上述標準的茶葉，才可以稱之為普洱茶。
隨著普洱茶熱度的不斷提升，選用地理標志保護范圍外的原料，制作時引入了萎凋、悶黃等非標準工藝，或是在其他省份制作好之后再運到云南的茶葉，嚴格意義上來說都不能算是普洱茶。
所以在分辨具體的產(chǎn)地和年份之前，首先要明確你喝到的是不是真正的普洱茶。
9.9元就可以買到一餅老班章？
各地的自然條件和茶樹品種不同，由此也形成了普洱茶“一山一味”的特點。
老班章、冰島、易武等知名山頭，因為得天獨厚的自然環(huán)境和古茶樹資源優(yōu)勢，產(chǎn)制的普洱茶風(fēng)格鮮明，香氣口感都非常出眾，整體價格也明顯高于其他山頭。
名山頭普洱茶產(chǎn)量并不高，但近年來市面上卻出現(xiàn)了越來越多的“低價名山茶”，且不說好喝與否，這些打著名山名義的普洱茶，又有多少是真的呢？
老茶也能作假？
普洱茶具有“越陳越香”的屬性，在選料、工藝和倉儲都符合標準的前提下，經(jīng)過數(shù)年甚至一二十年轉(zhuǎn)化，普洱茶的整體品質(zhì)和價格都會顯著提升。
為了盡快呈現(xiàn)出老茶的特點，有些商家會將普洱茶存放在高溫高濕的環(huán)境中加速轉(zhuǎn)化；還有仿照經(jīng)典老茶包裝和茶餅外觀，然后以高價賣出的“假茶”也不少見。
不同山頭和年份的普洱茶，沖泡后均會呈現(xiàn)出不一樣的香氣和韻味。
因此，除非是值得信賴的商家，茶友們最好通過試喝，對一款茶的香氣、滋味和口感都有所了解，然后再決定是否購買。