有一朋友品茶,非常痛快,端起茶杯直接“嗖”了一口,一干而盡。這感覺,像極了喝酒。所以,每次都忍不住吐槽他,你這個是喝茶,不是品茶。
他不解,覺得,不都一樣么?
其實,真的不一樣。
喝茶,是為了解渴,喝法大多豪邁,像極了牛飲。
而品茶,就高級多了。首先,要明確一點,品茶不是“裝”,而是品味加鑒賞。
如果僅是喝茶,你會發(fā)現(xiàn),不管什么茶,到你這里便變成了一種感覺。特別是有些茶友喜歡用保溫杯泡一壺茶喝一天,從早上第一杯到傍晚最后一杯,感覺都一樣。
而品茶就不一樣了。
通過品茶,你會發(fā)現(xiàn)老班章的口感霸氣回甘迅速,簡單粗暴,茶氣足,具有王者風(fēng)范;
你會發(fā)現(xiàn)易武茶的陰柔不是虛名,那具有勁道的陰柔從第一泡貫穿到最后一泡,讓你忍不住陷入這位普洱茶后的柔情當(dāng)中,還要什么“江山”?僅一杯好茶便足以讓你陶醉;
你會發(fā)現(xiàn)冰島茶的冰島甜很特別,會忍不住好奇“哪是什么樣的生態(tài)環(huán)境”能孕育出這樣的口感滋味,甚至?xí)虼藢ζ斩柽@個神奇的國度感到癡迷…
一個“喝”字,讓茶變得千篇一律;一個“品”字,讓茶變得姿態(tài)萬千。
是的,世界并不缺少美,只是缺少發(fā)現(xiàn)美的眼睛。
所以,喝茶時,先別急著一干而盡。
輕輕呷一口,感受茶湯進入口腔的觸感,是細膩還是粗狂?是綿柔還是剛烈?
這還沒完,再停個幾秒,感受茶湯是飽滿還是淡寡。下咽時,感受喉韻是否深長?
品茶,通過感知茶,感知每一個當(dāng)下,感悟人生的美好。
如果可以,希望你能靜心,品品手中的茶,而不是一飲而盡,給它一點時間。讓它告訴你,它世界的精彩,它的經(jīng)歷,如此,才不會辜負這一次的遇見。