棗樹（讀音：zaoshu）延遲成熟設施栽培目前尚無試驗成功。目前可通過以下途徑進行嘗試。
1.延遲休眠途徑采用化學方法或物理的方法，如使用延
遲休眠藥劑或室內降溫的方法強迫棗樹（讀音：zaoshu）休眠，適宜時間解除處理，從整體上推遲物候期，果實發(fā)育進行設施保護。
2.棗樹（讀音：zaoshu）生長中期高接法在棗樹（讀音：zaoshu）生長季，根據(jù)市場需求，確定高接時間，然后利用貯藏在冷庫中的接穗對棗樹（讀音：zaoshu）進行全面高接，利用嫁接當年發(fā)生枝條進行果實生產，在果實發(fā)育期進行設施保護。此法僅適用于早果性品種，如臨猗梨棗等，并且砧樹樹勢要強健。
3.盆栽法先把養(yǎng)護好的盆栽棗樹（讀音：zaoshu）置于冷庫中，適宜時間移到棚內使其生長，果實發(fā)育期進入設施保護。