愛人者人恒愛之，敬人者人恒敬之。
孟子
俗語說，吃有吃相，睡有睡相，品茗也是同樣。品茗成為茶友們一樣平常糊口習(xí)氣，也是待客的必需，品茗也被稱為喝茶，講求的是品嘗，品茶不但是品茗的味覺享用，也是品茗最根本的禮節(jié)。
《紅樓夢》里女尼妙玉說：一杯為品，二杯既是解渴的蠢物，三杯即是飲豪飲騾了。
明人許次料說：一壺之差只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。
正在當(dāng)下，若何品茗？更是成了大師研討以及注重的商務(wù)招待以及公關(guān)不成漠視的首要禮節(jié)，品茗禮節(jié)牽涉到一絲一縷的細節(jié)問題。通常來說為解渴而品茗那沒有需求注重太多禮儀，可是回升到品茶或者是正在正式場所吃茶品茗咱們就要注重了。
一、“酒滿敬人，茶滿欺人”
由于酒是冷的，主人接辦沒有會被燙，而茶是熱的，滿了接辦時茶杯很熱，這就會讓主人之手被燙，有時還會因受燙致茶杯掉下地沖破了，給主人造成尷尬。
二、“先尊后卑，先老后少”
到人家跟前說聲“請品茗”，對方回以“莫拘禮”、“莫客套”、“感謝”。假如是較多人的場所，杯未便發(fā)出，放正在各人眼前桌上。正在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可順次斟下來。
對方正在承受斟茶時，要有回敬回響反映：品茗是晚輩的，用中指正在桌上輕彈兩下，透露表現(xiàn)謝謝；小輩同輩的用食、中指正在桌面輕彈二次透露表現(xiàn)謝謝。
三、“先客后主，司爐最末”
正在敬茶時除了了論資排輩，按步就方以外，還患上先敬主人賓客而后自家人。正在場的人全都喝過茶之后，這個司爐的，俗稱“柜長”(煮茶沖茶者)才可以飲喝，不然就對主人沒有敬，叫“蠻主欺客”、“待人沒有恭”。
四、“強賓壓主，響杯檫盤”
主人品茗提盅時不克不及隨意率性把盅足正在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不克不及讓盅收回聲音，不然是“強賓壓主”或者“有意搬弄”。
五、“品茗皺眉，透露表現(xiàn)棄嫌”
主人品茗時不克不及皺眉，這是對客人示警舉措，客人發(fā)現(xiàn)主人皺眉，就會以為人家厭棄本人茶欠好，分歧口胃。
六、“頭沖足惜(音同)，二沖茶葉”
客人沖茶時，頭泡必需沖后倒掉不成喝。由于內(nèi)里有雜質(zhì)沒有宜喝飲，當(dāng)?shù)赜?ldquo;頭沖足惜(音同)，二沖茶葉”之稱，要是讓主人喝頭沖茶就是欺負人家。
七、“新客換茶”
賓主品茗時，中心有新客到來，客人要透露表現(xiàn)歡送，當(dāng)即換茶，不然被以為“慢客”，“待之沒有恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客幾回再三推卸叫“卻之沒有恭”。
八、“暗下逐客令”
當(dāng)?shù)厝嗣駸嵝暮每?，每一以濃茶待人，但有時因本人事情瓜葛吃茶品茗時間長會誤事情或者是主人的交淺言深，主人夜訪影響就寢，客人成心沒有換茶葉，主人就要覺察到客人是“暗下逐客令”，抽身告辭，不然會惹客人沒趣。
九、“無茶色”
客人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要改換茶葉，如沒有改換茶葉會被人以為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還正在沖，是對主人冷漠，沒有盡田主之誼；二是因為上一點引伸對人沒有恭，處事沒有當(dāng)真，效果沒有光鮮明顯，欲有“或人無茶色”。
十、“茶三酒四禿桃二”
當(dāng)?shù)厝肆?xí)氣于正在茶盤上放三個杯，是因為鄙諺“茶三酒四禿桃二”而來，總以為茶必三人同喝，酒必需四工錢伍，便于豁拳行酒令；但是外出看風(fēng)光嬉戲就以二工錢宜，二人便于同一定見，饜足游興。
品茗是中公民族文明的菁華之一，雖然目下當(dāng)今品茗是一件十分平凡的工作，但正在與茶友一塊兒品茗的時辰，不論你因此茶藝師仍是茶客的身份，注重這些品茗的禮節(jié)，可以免不少沒必要要的難堪，也沒有會失儀于人。
不顛末揣摩的鉆石是不人喜歡的，這類鉆石戴了也不利益?？墒且坏╊嵞┐Γ右澡偳吨?，他們便生出光采來了。美德是精力上的一種寶藏，可是使他們生出光采的則是優(yōu)良的禮節(jié)。
——英國哲學(xué)家洛克