黑茶怎么喝

發(fā)布時(shí)間:2024-03-03
①茶具的搭配:沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具。一般用厚壁紫陶壺或如意杯沖泡;公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳,便于觀賞湯色。
②用水選擇:
水質(zhì):泡茶用水一般以泉水、井水、礦泉水、純凈水為佳。
水溫:水溫要高,一般用100℃沸水沖泡。也可用沸水潤(rùn)茶后,再用冷水煮沸。
【飲用方法】:
①功夫泡飲法:取茶為茶壺的2/5左右,用功夫茶具,按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。
②杯泡法:用如意杯或有蓋紫砂壺,取茶5克先用沸水潤(rùn)茶,再加蓋浸泡1—2分鐘后即可飲用(可多次加水沖泡)。
③傳統(tǒng)煮飲法:取茶10—15克(6—8人飲用),用沸水潤(rùn)茶后,再用冷水煮沸,?;馂V茶后,分而熱飲之。
④奶茶飲法:按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后,按奶、茶湯1:5的比例調(diào)制,然后加適量鹽,即調(diào)成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮,稱之為“紅粉佳人“。
⑤ 冷飲法:按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品。
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