佛手是金華的特產(chǎn)，這幾年大果佛手的發(fā)展比較好，盆栽小果金佛手也逐漸吸引著消費(fèi)者的目光。盆栽小果佛手與大果佛手有些差異，在管理中需注意一些問(wèn)題。
修剪 適時(shí)的抹芽、摘心，以人工修剪為主，化學(xué)控芽為輔，充分領(lǐng)會(huì)盆栽佛手的生長(zhǎng)發(fā)育、開(kāi)花掛果關(guān)系。通過(guò)剪去交叉、重疊、過(guò)密、纖弱和病蟲(chóng)枝，達(dá)到果枝分布均勻、短粗、內(nèi)膛空、通風(fēng)良好等要求。展現(xiàn)出盆栽金佛手的精致小巧。
每年3月間抽出的春梢，除留做補(bǔ)空和撫養(yǎng)鄰近果枝者外，不用做結(jié)果母枝的可及時(shí)剪掉。
夏季溫度高、濕度大、營(yíng)養(yǎng)足時(shí)，植株會(huì)抽生大量節(jié)間細(xì)長(zhǎng)、組織不充實(shí)、無(wú)花蕾的枝條。夏梢在“谷雨”出房后抽發(fā)，因其容易和春果爭(zhēng)奪養(yǎng)分，而且影響秋梢的生長(zhǎng)發(fā)育，除個(gè)別造型撫養(yǎng)技外，其余要全部疏掉，剪去5片葉以上沒(méi)有花的枝條，橫生枝，剪口處的叢生芽、病蟲(chóng)枝等,使養(yǎng)料滿足花果生長(zhǎng)需要。對(duì)于一些多年不結(jié)果的枝或樹(shù)，要進(jìn)行一次強(qiáng)修剪，留枝條基部3至4個(gè)芽眼，促使萌發(fā)新枝結(jié)果。
秋梢營(yíng)養(yǎng)豐富、生長(zhǎng)粗壯、節(jié)間短、組織充實(shí)；枝梢上的葉片小而肥厚，葉壯、色深綠，是翌年開(kāi)花坐果的基礎(chǔ)，除剪去生長(zhǎng)細(xì)弱枝和過(guò)密枝外，一般不剪，基本都應(yīng)留做明年的結(jié)果母枝。所以，對(duì)秋梢應(yīng)加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)，這是佛手多開(kāi)花、多掛果的關(guān)鍵。
施肥 養(yǎng)好佛手的關(guān)鍵技術(shù)是合理施肥。
幼齡佛手春季上盆后，如盆土用的是肥力較高的營(yíng)養(yǎng)土，一般當(dāng)年可不再施肥。如果是用基質(zhì)栽培佛手，則在栽培苗定植澆水后，馬上放上進(jìn)口復(fù)合肥25粒左右，以后間隔15天左右施一次復(fù)合肥，肥料均勻撒在基質(zhì)表面即可，會(huì)隨滴灌水或澆水滲入基質(zhì)。
8月中下旬再施一次腐熟有機(jī)肥。第三年開(kāi)始結(jié)果，可按常規(guī)管理施肥。一般谷雨前后出室，結(jié)合翻盆施足基肥，肥料以腐熟餅肥渣為主，加少量骨粉。緩苗后放室外背風(fēng)向陽(yáng)處，每隔10天至15天施一次稀薄餅肥水，至現(xiàn)蕾后停施。
孕蕾期用0.2%磷酸二氫鉀液噴葉面一兩次。坐果后每隔10天左右施一次稀薄雞鴨糞水或餅肥水，連續(xù)施兩三次。為防止發(fā)生黃化癥，宜每15天至20天澆一次0.2%硫酸亞鐵水，保持土壤微酸。
第二年春季每隔15天至20天施一次腐熟人糞尿、餅肥水等，連續(xù)施兩三次。
澆水 套盆移栽完畢必須澆水，且要澆透，使小苗根系與基質(zhì)緊密粘合在一起。由于基質(zhì)質(zhì)輕、浮力大，澆水時(shí)要留意，要用噴壺噴灑，不可潑澆，不然會(huì)將基質(zhì)沖出盆外或?qū)⒒|(zhì)表面沖出坑洞。同時(shí)，生長(zhǎng)期間需保持盆土適度濕潤(rùn)，以大半墑狀態(tài)為好。夏季澆水要充足，并要經(jīng)常噴洗枝葉和向花盆周圍地面灑水，以降溫增濕。
雨季宜偏干，防止徒長(zhǎng)。坐果初期澆水宜適當(dāng)控制，以免水多落果。
立秋后澆水要逐漸減少。北方霜降前移入室內(nèi)，放陽(yáng)光充足處，室溫保持在5℃以上，控制澆水，7至10天澆一次水便可。每周用與室溫接近的清水噴洗枝葉一次，以防葉面沾染塵埃，引起落葉。
如果有條件，可安裝滴灌系統(tǒng)，成本并不太高，可大大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。澆水時(shí)間可根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行，感覺(jué)無(wú)土基質(zhì)八成干、佛手盆栽重量已輕，此時(shí)可澆水。無(wú)土栽培基質(zhì)具有較強(qiáng)的保水性和透氣性，故水分過(guò)多不會(huì)有太大害處。
夏季雨水多，小蝸牛、野蛞蝓危害比較嚴(yán)重，輕者新葉、老葉咬出坑，重者傷及佛手果，極大地影響了佛手的商品性。為此，可在大棚四周開(kāi)深溝，防止積水，提高棚內(nèi)地面的干燥度，筑起第一道防線。其次，在四周撒施消石灰，筑起第二道防線，消毒、觸殺它們。再次，人工捉拿，掐死或丟在消石灰里；或用菜葉誘捕，傍晚在苗床散放白菜葉或甘藍(lán)葉進(jìn)行誘捕，清晨檢查捕殺。
危害初期，于3月至4月份施用6％密達(dá)顆粒劑（每畝使用250克），或向苗床周邊的土埂上灑茶枯液進(jìn)行觸殺（茶枯粉l千克兌水10千克煮沸半小時(shí)，揉撮過(guò)篩后取澄清液，再兌水60千克拌勻）；也可用70倍至100倍的氨水，于晚上撒于植株附近；或用滅蛭靈800倍至1000倍液噴藥防治。防治蝸牛還可用8％滅蝸靈顆粒劑或10％多聚乙醛顆粒劑，每平方米使用1.5克。
盆栽小果金佛手
（作者單位系浙江森禾種業(yè)股份有限公司）