我國(guó)南方很多地區(qū)有喝早茶的習(xí)慣，以廣東極為常見(jiàn)。
對(duì)廣東人而言，早茶可不僅僅是喝茶，因?yàn)榭崭购炔鑼?duì)腸胃有損害，而一邊吃茶點(diǎn)一邊喝茶，就能避免空腹喝茶的危害了。
廣式早茶以紅茶為主，也有黑茶、普洱茶和烏龍茶。有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它們都是發(fā)酵茶？因?yàn)檫@些茶大都有暖胃解膩的效果，再搭配些茶點(diǎn)，再合適不過(guò)了。
廣式茶點(diǎn)一般可分為干、濕兩種。干茶點(diǎn)有包子、餃子、酥點(diǎn)等；濕茶點(diǎn)則包括粥類(lèi)、肉類(lèi)、龜苓膏、豆腐花等。另外，腸粉、蝦餃、燒麥、艇仔粥、蒸鳳爪、叉燒包、咸水角等等都可做茶點(diǎn)，選擇余地非常大。
而且值得一提的是，茶點(diǎn)做的非常精致，如果你去廣州，記得一定要嘗試下廣東的早茶哦