中華藥祖神農(nóng)用茶解毒的記載說明,中國先民最早是把茶作為一種解毒的藥物來加以利用的,至今在臨滄鳳慶民間還沿用著豬、雞等家畜食用摻有老鼠藥的食物后,用生普茶湯加豬油、紅糖進(jìn)行解毒的土方。
云南是產(chǎn)煙大省,云南人吸煙的比例遠(yuǎn)高于全國,但云南人因吸煙而發(fā)生相關(guān)疾病的比例并沒有高過全國,這可能與云南抽煙的人都喜歡喝普洱茶有關(guān)。由此可見,生普具有一定的解毒功能。
茶界有“盛世普洱”之說,指的是普洱茶只有在社會物質(zhì)生活達(dá)到一定水平后才會流行。這主要是因為普洱茶有優(yōu)于其它茶類的消脂去膩、降“三高”的功效,只有生活富裕起來,肉食攝入量大,“富貴病”多起來后,普洱茶才會被人們喜愛。
實踐是最好的老師,不用去看那些枯燥的檢測和實驗數(shù)據(jù),從前面講到的川、藏、疆、蒙等牧區(qū)從古到今一直飲用普洱茶,并達(dá)到了“寧可一日無食,不可一日無茶”的地步;清朝只在上流社會流行喝普洱茶以及當(dāng)代普洱茶從馬來、印尼、港臺→廣東→全國的流行路徑圖,就可以清楚地印證這一點。道家養(yǎng)生講究辟谷吞津,“津”即口水,是幫助人更好消化吸收的不可或缺的體液。
很多人喝了普洱茶尤其是喝了好的生普后,都會有滿口生津,需不斷吞咽口水的現(xiàn)象,這也是普洱茶有益身體保健最直觀的證據(jù)。“禪茶一味”,喜歡禪修的人,生普絕對是最好的選擇。