如何進(jìn)行棗糧間作及意義？
棗樹最適宜與糧食間作，因為棗樹發(fā)芽晚，落葉早，生長期短，其枝葉稀疏葉片小，所以，對地面遮光時間短，透光率高，有利于樹下間作物的正常采光。從利用土壤養(yǎng)分看，作物主要利用土壤的上層養(yǎng)分，而棗樹利用中下層養(yǎng)分。實行棗糧間作充分合理的利用了土地和光能，達(dá)到立體化生產(chǎn)，增加了經(jīng)濟(jì)效益。
在選擇與棗樹間作物種類時應(yīng)考慮以矮稈、早熟，對光、肥的需求能與棗相錯開的作物種類為宜。據(jù)群眾經(jīng)驗和棗區(qū)調(diào)查，夏季作物以小麥、大麥、碗豆、蠶豆等居多，其中棗樹和麥類作物間作，效果最好。特別是華北地區(qū)，棗麥間作可減少干熱風(fēng)給小麥造成的危害，經(jīng)濟(jì)效益可成倍地增長。因小麥播種后棗行內(nèi)適當(dāng)遮蔭，空氣濕度比大田要高，有利于小麥出苗，當(dāng)小麥出苗不久，棗樹即落葉，從而保證了小麥正常生長，翌年春季小麥返青撥節(jié)時，對肥、水、光需量較多，此時棗樹正處在休眠狀態(tài)。5月下旬以后，小麥進(jìn)入蠟熟期，棗葉幕已形成，這時小麥適當(dāng)遮蔭，促進(jìn)了小麥籽粒飽滿。另外，對小麥等間作物的肥水管理，給棗樹的生長發(fā)育提供了較好營養(yǎng)條件。據(jù)山西省官灘村試驗，20年生樹畝產(chǎn)紅棗1200公斤，小麥125公斤。可比單純種植糧食作物高2倍。
在間作方式上，可根據(jù)不同的目的，采用不同的管理方法，同時要注意各類作物的輪作換茬。
在肥水管理方面，由于棗樹和間作作物的生長發(fā)育規(guī)律不同，兩者對肥水需求時期雖有交錯，但也有重疊。因此，施肥澆水時，應(yīng)抓住二者對肥水需要的關(guān)鍵時期，適時施用，才能取得良好的效果。