在堿性備件下，茶多酚對(duì)魯米諾-kmno4化學(xué)發(fā)光體系具有較強(qiáng)的抑制作用，據(jù)此建立了茶多酚的流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光測(cè)定法。該法的化學(xué)發(fā)光抑制值△icl與茶多酚質(zhì)量濃度在2．0×10^-6～5．0×10^-4mg／ml范圍內(nèi)，呈現(xiàn)出良好的線(xiàn)性關(guān)系，檢出限為1．2×10^-7mg／ml，對(duì)1．0×10^-5mg／ml茶多酚測(cè)定的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為2．9％（n=11）。用于茶飲料中茶多酚的測(cè)定。完成機(jī)構(gòu)：[1]福建中醫(yī)學(xué)院藥學(xué)系,福州350003 [2]東華大學(xué)環(huán)境學(xué)院,上海200051