透明的玻璃容器栽培著嬌嫩的花卉，水中的幾尾金魚穿梭在植物根系之間，買這樣一盆水培花卉別有一番情趣。然而，當記者走訪了北京的幾家花卉市場和水培花卉生產(chǎn)企業(yè)之后卻發(fā)現(xiàn)，這原本應(yīng)該非?！巴该鳌钡乃嗷ɑ軈s讓人有些看不透。
消費者 價格不透明 購買沒信心
“同樣是一種水培花卉，那家賣15元，你家怎么賣40元？這價格差得也太多了吧？”正在市場里選購水培花卉的王女士疑惑地問?！拔覀冑u的都是經(jīng)過馴養(yǎng)的，價格當然要比直接洗根的貴。”聽到經(jīng)銷商這樣解釋，王女士還是一頭霧水：“什么是經(jīng)過馴養(yǎng)的呢？為什么經(jīng)過馴養(yǎng)的就要比沒經(jīng)過馴養(yǎng)的貴出好幾倍？”經(jīng)銷商給出了一個簡單而又無法當場驗證的答復(fù)：“經(jīng)過馴養(yǎng)的水培花卉壽命長，沒經(jīng)過馴養(yǎng)的最多只能活兩個月?！蓖跖坎唤獾貑枺骸霸趺茨芸闯瞿阗u的就是經(jīng)過馴養(yǎng)的呢？”盡管這位經(jīng)銷商解釋了如何分辨“真?zhèn)巍?，但王女士還是半信半疑。
王女士告訴記者，水培花卉是她最喜歡的一種花卉產(chǎn)品，經(jīng)常買，但也經(jīng)常死。她曾經(jīng)買過價格較高的所謂經(jīng)過馴養(yǎng)的水培花卉，但幾乎都是“短命鬼”。有的養(yǎng)了1個多月就開始黃葉、爛根，而且還散發(fā)腐爛的臭味。王女士說：“我現(xiàn)在都開始懷疑是不是真的有傳說中的馴養(yǎng)水培花卉了，與其都是死，倒不如買最便宜的，那種每盆一二十元的，死了也不心疼，還能圖個新鮮勁兒。”
經(jīng)銷商 貨源不透明 銷售沒標準
記者旁白：花卉消費雖然買的是個情趣，但消費者也要考慮是否物有所值，誰也不愿意當“冤大頭”。像王女士這樣喜愛水培花卉的消費者很多，而類似的上當經(jīng)歷也不少。由于產(chǎn)品品質(zhì)不透明，直接導(dǎo)致了價格混亂，花高價買假貨的現(xiàn)象無法杜絕。這樣的花卉產(chǎn)品，消費者怎么能放心購買呢？
生產(chǎn)商 技術(shù)不透明 生產(chǎn)沒把握
“我們經(jīng)營的水培花卉是從北京一家生產(chǎn)基地進的貨，至于質(zhì)量是不是過關(guān)，我們也不敢肯定。反正廠商說了，兩個月之內(nèi)出現(xiàn)問題，他們包換。一般來說，進一批貨幾天就賣完了。在我們手里沒有出現(xiàn)任何問題，消費者買回家之后我們也就不得而知了?！币呀?jīng)賣了3年水培花卉的黃女士告訴記者，像他們這樣進貨渠道相對穩(wěn)定的經(jīng)銷商，在市場里并不占多數(shù)，很多經(jīng)銷商不是臨時抓貨，就是自己生產(chǎn)自己賣。所以同等規(guī)格的水培花卉，各家的定價也就不相同。
據(jù)一位經(jīng)銷商透露，即使是從廠商進的貨，大多數(shù)也是直接洗根就賣的那種。這些花多數(shù)來自廣州，價格非常便宜，買回來后直接去泥洗根，固定在定植籃中，最后再配上一個漂亮的玻璃容器，身價一下子就提高了。
記者旁白：到底什么是水培花卉？不僅消費者一頭霧水，恐怕就連經(jīng)銷商和那些所謂的生產(chǎn)者也無法說清楚。據(jù)了解，水培是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中無土栽培的一種。水培花卉是指可以在水中直接生成水生根或者經(jīng)過馴養(yǎng)可將土生根轉(zhuǎn)變成水生根的植物。如果只是簡單的從土栽變成水養(yǎng)，即便施加再好的營養(yǎng)液，也難逃“紅顏薄命”的厄運。目前，水培花卉市場極不規(guī)范，存在很多虛假的水培花卉。
記者在北京一家水培花卉生產(chǎn)企業(yè)的現(xiàn)代化溫室里看到了郁郁蔥蔥的水培花卉，卻絲毫看不出生產(chǎn)的痕跡。公司技術(shù)人員解釋說，這里只是該公司水培花卉的展示廳，生產(chǎn)基地在另一個地方，因為涉及到技術(shù)秘密，不便讓記者參觀。據(jù)介紹，該公司目前已經(jīng)掌握了100多個植物品種的水培馴養(yǎng)技術(shù)。苗床上擺放的水培花卉既有草本的，又有木本的；既有喜濕的，又有耐旱的，要掌握其全部的水培馴養(yǎng)技術(shù)可不是件容易的事。
不少廠家都會以技術(shù)保密為由不讓記者細看生產(chǎn)車間。
水培花卉在我國興起不過五六年時間，而近年來市場上卻一下子冒出了很多水培花卉專業(yè)技術(shù)服務(wù)企業(yè)。他們打著“零風(fēng)險投資”的旗號，在各地進行加盟生產(chǎn)的授權(quán)經(jīng)營?！拔页黾夹g(shù)，你來生產(chǎn)，一年能掙上百萬”。在這種極具誘惑力的宣傳下，不少人動了心?！?0萬元的加盟費可不是個小數(shù)目，另外還要租地、建溫室，前前后后我們已經(jīng)投了90多萬元，這個項目也得到了當?shù)卣年P(guān)注和支持，但加盟之后換來的并不是上百萬元的鈔票，卻是騎虎難下，進退兩難?！庇浾唠娫挷稍L了浙江省2004年加盟北京一家水培花卉技術(shù)服務(wù)企業(yè)的鄭女士，她告訴記者：“北京這家企業(yè)給我們提供的技術(shù)資料非常含糊籠統(tǒng)，按照他們提供的方法和營養(yǎng)液根本生產(chǎn)不出合格的水培花卉。我們在生產(chǎn)中遇到的一些技術(shù)問題連他們自己也解決不了，現(xiàn)在我們只能到處找專家求教。據(jù)我所知，當初跟我們一同加盟的30家投資者，現(xiàn)在多數(shù)已經(jīng)退出，損失相當慘重?！?br>記者旁白：“零風(fēng)險投資”，對于水培花卉的加盟生產(chǎn)者來說，聽上去很誘人。但仔細想想，天底下哪有白吃的午餐。沒有風(fēng)險何來高額的回報？我們且不說這種加盟是否合理或合法，單從目前水培花卉的技術(shù)含量上來說，也是非常值得懷疑的。技術(shù)不透明，產(chǎn)品就無法得到保障，難怪生產(chǎn)企業(yè)不愿意公開生產(chǎn)過程。看似誘人的加盟生產(chǎn)也就從“餡餅”變成了陷阱。
業(yè)內(nèi)專家 時間是檢驗 真假的最好標準
“由于我國對水培花卉的研究和生產(chǎn)起步較晚，馴養(yǎng)轉(zhuǎn)化技術(shù)水平和配套產(chǎn)品質(zhì)量高低不一。盡管水培花卉的發(fā)展前景被眾人看好，但要想提高品質(zhì)、規(guī)范生產(chǎn)和銷售、徹底擺脫當前的混亂狀態(tài)，還需要走很長一段路。一盆水培花卉，檢驗它是否合格，就要看它的壽命長短。經(jīng)過馴化的生長期應(yīng)與土生的一致?！陛^早從事水培花卉研究的華南農(nóng)業(yè)大學(xué)原生物花卉中心主任嚴世珍告訴記者，經(jīng)過七八年堅持不懈的研究和試驗，目前他們掌握的水培花卉馴養(yǎng)轉(zhuǎn)化技術(shù)和營養(yǎng)液配方，已經(jīng)申報了國家專利，并進入公示期。嚴世珍表示，水培花卉的發(fā)展仍然要走品牌和規(guī)?；穆纷印?br>目前，我國已經(jīng)有像江蘇省如皋市綠丹蘭水培植物示范園、河北邯鄲綠之源水培花卉工作室、北京南郊農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理中心水培花卉實驗場等一批技術(shù)比較成熟的水培企業(yè)脫穎而出，他們有的是引進和借鑒國外先進的生產(chǎn)技術(shù)，有的完全是依靠自主研發(fā)。只有這樣的企業(yè)越來越多，我國的水培花卉產(chǎn)業(yè)才能走上良性發(fā)展的道路。由于水培花卉不宜長途運輸，加盟生產(chǎn)不失為一種好的推廣方法，但前提條件是必須具備相對穩(wěn)定的、成熟的生產(chǎn)技術(shù)。
“另外，選擇植物品種也非常重要。有的商家為了吸引消費者，硬是把不適宜水培的花卉植物泡在水里，這樣的植物壽命一定不會長?！苯?jīng)過反復(fù)試驗，嚴世珍認為目前可直接生成水生根的植物有香石竹、文竹、非洲菊、郁金香、風(fēng)信子、菊花、馬蹄蓮、大巖桐、仙客來、唐菖蒲、蘭花、萬年青、蔓綠絨、巴西木、綠巨人等。經(jīng)過馴養(yǎng)可將土生根轉(zhuǎn)變成水生根的植物有龜背竹、米蘭、君子蘭、茶花、茉莉、杜鵑、金梧、紫羅蘭、蝴蝶蘭、倒掛金鐘、橡膠榕、巴西鐵、秋海棠類、蕨類植物、棕櫚科植物，以及蟹爪蘭、富貴竹、巴西木、常春藤、彩葉草等。
記者旁白：什么花適合水培，什么花適合土養(yǎng)，完全取決于植物的生理特性。即便是通過科學(xué)手段進行了馴養(yǎng)，也不能違背這一基本原則。馴養(yǎng)轉(zhuǎn)化技術(shù)和營養(yǎng)液是水培花卉生產(chǎn)過程中的核心技術(shù)，但有的生產(chǎn)者卻將最為關(guān)鍵的馴養(yǎng)轉(zhuǎn)化技術(shù)簡而化之了。據(jù)了解，目前我國水培花卉的馴養(yǎng)技術(shù)還沒有取得任何一項專利技術(shù)證書，市場上銷售的營養(yǎng)液也多數(shù)屬于“三無產(chǎn)品”。營養(yǎng)液的包裝上幾乎將植物所需元素都羅列上去了，但是否屬實有效，也就只有生產(chǎn)者自己心知肚明了