［目的］研究川產綠茶中黃酮含量的測定方法。［方法］采用超聲提取和分光光度法，研究黃酮的提取方法和測定方法。［結果］蘆丁濃度在8-48 μg/ml范圍內，吸光度值與濃度的回歸方程為a=0.012 23c-0.004 05，相關系數(shù)r=0.999 9，加標平均回收率為100.07%，rsd為2.64%。在50 ℃下，用濃度76%乙醇在超聲功率為699.3 w的條件下提取黃酮類化合物的效果最佳。［結論］與貴州產綠茶相比，川產綠茶黃酮類化合物含量較高。完成機構：內江師范學院化學與生命科學學院,四川內江641112