兒茶素和表兒茶素對(duì)動(dòng)物血脂的影響

發(fā)布時(shí)間：2024-02-25

通過(guò)6組小白鼠每天灌胃或靜脈注射1．5mg兒茶素[(0) catechin]或表兒茶素（fpicatechin)試驗(yàn)，探討了兒茶素和表兒茶素在不同條件下對(duì)小白鼠血脂含量的影響。結(jié)果表明：無(wú)論是采用灌胃或靜脈注射方法，兒茶素和表兒茶素均具有明顯降低高脂血癥小白鼠血清總膽固醇（tc），甘油三酯（tg），低密度脂蛋白（ldl－c）和升高高密度脂蛋白（hdl－c）的作用，且靜脈注射的效果明顯好于灌喂（p＜0．05），兒茶素的作用好于表兒茶素，但未達(dá)到顯著性差異。完成機(jī)構(gòu)：[1]湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院 [2]湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410128