春茶才是最值得收藏的普洱茶?

發(fā)布時間:2024-02-25
談起普洱茶,大家必然會說的話題就是收藏。藏茶的關鍵性指標就是品質要好,同時還要有良好的轉化空間,這樣的普洱在后期收藏的過程中才會越存越香。毫無疑問,在眾人的心目中,一年之中品質最好,最具收藏性的普洱茶要屬春茶,也因此它是每年茶友們必會爭搶購買的茶葉。當然這其中也不乏一些跟風者,他們只是聽別人說春茶適合收藏,就跟著大家一起買,卻不知原因。今天普洱阿清就帶大家了解春茶到底有什么好?是不是所有的春茶都具有收藏價值?
春茶到底有什么優(yōu)勢?
普洱茶分春茶、夏茶和秋茶,按照品質來講,在同山頭同一茶樹采摘的茶葉,春茶最好,秋茶次之,夏茶排在最末。那么春茶到底具有什么樣的優(yōu)勢,讓它穩(wěn)居品質第一位呢?
一、內質最為豐富
在春季采摘的茶葉,經過一個冬季的休養(yǎng),茶樹積累了大量的養(yǎng)分,再加上春季氣溫持續(xù)處于相對低溫的狀態(tài),在保持茶樹獲得充足養(yǎng)分的同時,消耗很少,這使茶樹內的營養(yǎng)養(yǎng)分更為充沛。而且春茶中多種維生素、氨基酸、香氣物質在此時大量生成。
夏季多雨且炎熱,為茶葉生長提供豐富的的能量物質,使得茶葉生長速度變快。由于生長速度過快,也導致茶葉中物質含量不如它的外形一樣壯碩。
秋季,茶樹歷經了春茶和夏茶的采收,內含營養(yǎng)有所下降,不過秋天雨水少,氣候干燥,在茶葉的生長、采摘和制作過程中都能最大程度保留其香氣。所以秋茶香氣柔和,使得秋茶另有一番不同于春茶的獨特滋味。
所以說春茶中的內含物質最豐富,具有不錯的轉化空間,很適合收藏,當然這一切得建立在同一茶區(qū)、同一山頭、同種茶樹的前提下才能成立。
二、污染小,更健康
基本上純天然的古樹茶都是自然生長,不會有人為噴灑藥物的現(xiàn)象。但是隨著進入茶山的人越來越多,高樓林立的建筑,來往的車輛,復雜的人群,這些都在逐步傷害茶樹賴以生存的茶山環(huán)境,茶樹多多少少都會受到人為污染和干擾。
冬季的時候,天氣寒冷,幾乎沒有人會往茶山跑,周遭的環(huán)境也會相應得到休養(yǎng)生息。再加上嚴寒的天氣會殺死病毒蟲害,使茶樹避免遭到病蟲的危害。總得來說,春茶所遭受的污染相對較小,也更為天然健康。
三、春茶的滋味更為厚重、耐泡度高
茶葉的內質決定了口感,雖然秋茶有不同于春茶的獨特滋味,但春茶因為內質豐富,茶湯的質感會更為飽滿。再加上春茶中的氨基酸含量比較豐富,這也使茶葉的鮮爽醇度更好一些,滋味更加厚重。此外內質豐富的茶,耐泡度也會相對高一些,所以不少茶友喜歡喝春茶,就是看中春茶厚實、醇滑的口感。
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