綠茶肉末豆腐

發(fā)布時間：2024-02-25

原料：肉末100克、豆腐200克、綠茶3克、香菇、筍適量、油鹽調(diào)料少許
制作方法：
1、綠茶3克磨成粉備用，也可直接買綠茶粉；
2、取肉末100克加適量鹽、生粉后拌勻；
3、香菇、筍適量切成丁，備用；
4、將香菇、筍丁、肉末一起炒熟，晾涼。
5、200克豆腐洗凈放在碟上，隔水蒸熟，再鋪上肉末，撒上3克綠茶粉即成。
此菜的特點是：清新淡雅且去膩提香、滋味爽口，且營養(yǎng)豐富。