綠茶泡法技巧三要素

發(fā)布時(shí)間:2024-02-24
好茶必須要有好水和好的茶具,但是如果只有這些,沒有掌握到泡茶的技巧,那還是得不到好的效果,下面小編為大家介紹綠茶泡法技巧的三要素。
綠茶泡法技巧要素一、茶的用量
 要泡好一杯綠茶,首先要掌握茶葉的用量,茶葉的用量并沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),主要是根據(jù)茶具以及飲茶者的愛好而定,掌握好茶與水的比例,茶多水少,則味濃,茶少水多,則味淡,所以茶的用量是綠茶泡法的要素之一。
綠茶泡法技巧要素二、泡茶水溫
 專業(yè)的飲茶人對(duì)泡茶水溫十分講究,泡茶水溫的掌握,主要看泡飲什么茶而定,若果是高級(jí)綠茶,特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶,則不能用100 ℃沸滾開水沖泡,一般的綠茶只需要用60℃溫水即能浸出綠茶的清香。
綠茶泡法技巧要素三、沖泡時(shí)間和次數(shù)
 綠茶沖泡的時(shí)間和次數(shù),差異很大,沖泡綠茶第一泡1分鐘就要倒出來,第二泡1分15秒,第三泡2分15秒,第四泡2分15秒,也就是從第二泡開始逐漸增加沖泡時(shí)間,這樣前后茶湯濃度才比較均勻,通常是以沖泡3次為宜。
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