日常泡茶中大多數(shù)茶友喝普洱茶用蓋碗，天涼的時(shí)候有的茶友會(huì)選擇用壺，覺(jué)得壺的保溫性比蓋碗好些。那么想要泡好一杯普洱茶，在蓋碗和壺之間，你們是如何選擇的呢？
壺泡和蓋碗泡的區(qū)別
要說(shuō)這兩種茶具有什么不同，體現(xiàn)在二者的材質(zhì)、外形、容量大小等方面有所區(qū)別，也正是因?yàn)檫@些不同，造就了沖泡手法和品飲感受的不同。
關(guān)鍵詞：沖泡角度
從沖泡的角度來(lái)說(shuō)，蓋碗比紫砂壺更容易上手和掌握。
主要是因?yàn)樯w碗通常都是標(biāo)準(zhǔn)器形、標(biāo)準(zhǔn)容量，即是確定了容量大小，相應(yīng)地去調(diào)整投茶量和注水量就可以。
在沖泡過(guò)程中，每一次出湯后，都可以有一個(gè)聞香和觀察葉底的過(guò)程?？梢栽谶@個(gè)基礎(chǔ)上調(diào)整沖泡手法，還可以聞香和看葉底，有利于加深對(duì)普洱茶的認(rèn)識(shí)，某種程度而言，這個(gè)過(guò)程也是必不可少的。
關(guān)鍵詞：品飲角度
從品飲的角度來(lái)說(shuō)，蓋碗和紫砂壺泡出來(lái)的普洱茶各有特點(diǎn)。
蓋碗泡茶，能更全面地呈現(xiàn)出茶品的特點(diǎn)，不止好的方面，也包括不好的方面，這也是在審評(píng)普洱茶時(shí)，為什么通常都選用蓋碗進(jìn)行沖泡的原因。
而紫砂壺沖泡，則能提升整體的品飲感受，將茶品好的方面展現(xiàn)地更淋漓盡致，相應(yīng)地就弱化了產(chǎn)品的缺點(diǎn)。
到底哪個(gè)更好？
雖說(shuō)紫砂壺沖泡，可以整體提升茶品的綜合表現(xiàn)。不代表任何一位沖泡者，或者隨便一把紫砂壺就能實(shí)現(xiàn)這個(gè)效果，必須是對(duì)紫砂壺的特性有充分的了解，并經(jīng)過(guò)了無(wú)數(shù)次沖泡練習(xí)的基礎(chǔ)上才可以實(shí)現(xiàn)。再說(shuō)了，因?yàn)樽仙皦匾徊枰粔?、容量不定等特性，也加大了沖泡的成本和難度。
總而言之，蓋碗和紫砂壺各有千秋，根據(jù)個(gè)人喜好、喝茶目的、沖泡熟練程度等的不同，選用的茶具自然也就不同。