“涼”茶一定要熱著喝

發(fā)布時(shí)間:2024-02-24
“涼”茶一定要熱著喝
從嚴(yán)格意義上講,所謂“涼茶”實(shí)際上并不是茶,而是一種帶有涼性性質(zhì)的中藥湯劑。大多數(shù)人對喝涼茶都存在一個誤區(qū),就是認(rèn)為涼茶需要涼著喝。實(shí)際上,涼著喝并不能達(dá)到?jīng)霾杷鸬那鍩峁πВ挥袩嶂刃Ч攀亲詈玫摹?br>涼茶發(fā)源于在嶺南地區(qū),有清熱解毒、祛濕生津等功效。常見于廣東,一大鍋涼性中藥現(xiàn)煮現(xiàn)喝,起到排濕、排毒的目的,類似于北方的大碗茶。為便于運(yùn)輸和保存,從而被商家演化成罐包裝的形式,但普通罐裝的涼茶配方更適用于嶺南地區(qū)人們的體質(zhì),罐裝涼茶涼著喝下去清熱效果并不好。
祛火先分清上火原因
人們上火可能有多種原因,應(yīng)根據(jù)需要,不同部位的火使用不同的材料。基礎(chǔ)方是“夏桑菊”,任何一款涼茶都會有這三味藥,可以起到清熱解毒的功效。夏即夏枯草,可以明目、去肝火;桑即冬桑葉,可以清肺潤燥;菊即甘菊,有散風(fēng)清熱、平肝明目的功效。
以這三味藥加上其他的食材,則可以起到更加具有針對性的療效。如加薄荷,可清熱利咽;加烏梅、麥冬,則清熱生津;加蓮子心,清心除煩;加陳皮、佩蘭,清除口臭;加杏仁,清熱化痰;加藿香、佩蘭,解表祛暑。
市場上購買的罐裝涼茶成分包含了清肝火,去肺火,降胃火,不能根據(jù)不同的上火癥狀對癥下藥,所以起到的清火效果微乎其微。
可以煮著喝,也可以沖水喝
涼茶并非是只有在夏季才可以飲用的飲品。秋冬季上火也可以喝,可以說一年四季都適用。在飲用方法上,有兩種形式:一種是小包的藥材,大家回家可以自己煮著喝;另一種是免煎顆粒,特別適用于常坐辦公室的白領(lǐng),非常方便。
最好用砂鍋來煮涼茶,一方面砂鍋保溫效果較好、時(shí)間較長;另一方面,如果煮完一次之后,藥材放在砂鍋內(nèi)長時(shí)間不易變質(zhì)。
免煎顆粒也是醫(yī)院調(diào)制好的,喝的時(shí)候取一包泡水即可,上午下午各一杯;如果覺得口味略淡,還可以加入些蜂蜜、冰糖調(diào)味。
涼茶雖好,飲用也有禁忌
涼茶雖然有著種種功效,但卻也并非是人人適用。市場上所售涼茶,實(shí)際上都有十幾種中藥成分,對于孕婦來講最好避免飲用;同時(shí),老人和小孩及陽虛體質(zhì)的人應(yīng)該要注意少飲。
除了以上人群避免飲用或少飲,其他人群飲用涼茶去火應(yīng)該每天飲用方可起到預(yù)期中的療效。
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