茶有藥性,與其他同食,一定要注意

發(fā)布時(shí)間:2024-02-23
茶本是藥,所以喝茶看似簡(jiǎn)單無(wú)奇,卻在不知不覺(jué)當(dāng)中為自己的身體源源不斷輸入了健康成分,但是在喝茶過(guò)程當(dāng)中,我們也要注意一些食用問(wèn)題,比如有些食物不能與茶同食。
一、茶和藥會(huì)影響藥物吸收
有些人為了圖省事,會(huì)將茶水當(dāng)白開(kāi)水配合服藥,其實(shí)這是錯(cuò)誤的方式,茶和藥配合會(huì)影響藥物的吸收。
茶葉中含有的鞣酸可與某些藥物起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀物,會(huì)抵消或減弱人體對(duì)藥物的吸收作用。
二、茶和肉類會(huì)容易便秘
肉類中豐富的蛋白質(zhì)能和茶葉中的鞣酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成新物質(zhì),影響人體腸道的蠕動(dòng),從而延長(zhǎng)糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間。
特別是吃過(guò)豬肉、狗肉、羊肉、驢肉的,不要以為這個(gè)時(shí)候喝茶能起到清腸胃解油膩,殊不知這樣不但起不到清腸胃還容易引起便秘,還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性,危害人體健康。
所以,在吃過(guò)肉類后應(yīng)該隔2-3個(gè)小時(shí)再喝茶,才是正確的。
三、茶和人參,白費(fèi)功夫
西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清熱生津的功效,因?yàn)槠湫云胶?,所以與涼性的茶不沖突。如果換成人參片就不行了,人參性熱,遇到?jīng)鲂缘牟?,兩者的功效?huì)相抵,吃了也毫無(wú)功效。
四、茶和雞蛋會(huì)影響對(duì)蛋白質(zhì)的吸收
茶葉蛋相信大家都很熟悉吧,一直覺(jué)得雞蛋和茶是最搭配的,殊不知,茶葉蛋卻是一種不健康的食品。
雞蛋是高蛋白的食物,茶水含有很多的單寧酸,單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)質(zhì)變成難以消化的凝固物,從而影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收,還會(huì)對(duì)胃有刺激。
另外,經(jīng)常吃茶葉蛋會(huì)造成貧血癥狀,容易導(dǎo)致人體缺鈣或骨質(zhì)疏松。
五、茶和白糖會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)
茶葉味苦性寒,一般大家飲茶的目的是借助茶葉的味苦刺激消化腺,使消化液分泌,增強(qiáng)消化機(jī)能。
再就是利用茶的性寒,促使清熱解毒的功效。茶水中加糖,會(huì)抑制這種功效,所以愛(ài)美的妹紙們不要錯(cuò)誤的以為茶加白糖是對(duì)的。
六、茶和酒會(huì)刺激心臟,傷腎
大多數(shù)人都認(rèn)為酒后飲茶,能起來(lái)解酒的作用,其實(shí)不然反而會(huì)對(duì)身體造成不利。因?yàn)椴杷嵊欣虻淖饔茫沁@時(shí)候體內(nèi)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛還沒(méi)有完全分解,就因茶堿的利尿作用進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有很大的刺激。
另外濃茶具有興奮心臟的作用,酒后飲茶會(huì)使心臟受到雙重的刺激性,加重心臟負(fù)擔(dān)。
七、茶和海帶會(huì)導(dǎo)致腸胃不適
海帶與茶均屬寒性食品,如果喝茶時(shí)食用海帶,會(huì)造成胃寒。當(dāng)然暖性茶除外。
八、冷飲和熱茶會(huì)牙疼
都知道一冷一熱,不僅牙齒受到敏感刺激,易得牙病,對(duì)腸胃也有害。所以在進(jìn)食冷飲后至少應(yīng)間隔30分鐘再飲用熱茶,這樣一來(lái)既可以給牙齒和腸胃有個(gè)緩沖期又能排毒瘦身。
九、茶和螃蟹會(huì)消化不良
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃酸,同時(shí)茶會(huì)使蟹的某些成分凝固,不利于消化吸收,還可能引起腹痛、腹瀉。
十、茶和雞肝會(huì)降低人體對(duì)鐵吸收
雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時(shí)喝茶,會(huì)降低人體對(duì)鐵吸收。
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