“暮春三月日重三，春水桃花滿禊潭。”農歷三月初三，春暖花開，燕子銜泥，古時稱為重三日，這一天有春游踏青等習俗。在韓國也有過重三節(jié)的風俗，節(jié)日中除了民俗活動外，還有一些應景食品，其中包括金達萊花煎和五味子茶。其實，不管是不是重三節(jié)，在和煦的春日里，香香的糯米餅和甜甜的五味子茶都會給人帶濃郁的春的氣息，而且，它們還具有不錯的保健功效。
金達萊花煎
吃出健康的金達萊花煎
簡單制作方法：
1、糯米粉用溫水和好。
2、鍋中放油，把做成圓形的糯米餅放入鍋中煎至快熟時，再把洗凈的金達萊花瓣按到餅上。
3、盤中放好白糖，煎好的花煎出鍋后，放到白糖中輕輕均勻地沾上糖。
只需這樣簡單，就做出又香又甜又養(yǎng)眼的金達萊花煎，不妨一試哦。