蓮霧，原產(chǎn)馬來西亞、印度尼西亞及印度，是 桃金娘科（myrtaceae）蒲桃屬的植物，又名輩霧、 璉霧、爪哇蒲桃、水蒲桃等，屬熱帶常綠喬木，主 干矮，樹干多分枝，樹冠自然圓頭形；單葉對生， 葉革質(zhì)；花期長，花形美麗，有香味；掛果期長，結(jié) 果多，果實鐘形，果色鮮艷，果肉海綿狀，淺黃，稍 有蘋果香氣，肉質(zhì)松軟，含水分少，清脆可口。蓮 霧性喜溫暖濕潤環(huán)境，怕寒，生育最適溫度為 20~30℃，開花期氣溫降至7℃以下將影響座果。 目前國外以印度尼西亞爪哇島栽培最多，菲律賓 次之，泰國及其他東南亞國家均有栽培。
目前我國大陸蓮霧多為野生，尚無經(jīng)濟栽 培，種植品種以引入為主。特別是引入臺灣省“南 洋粉紅種”（黑珍珠）這一主栽品種。對于蓮霧栽 培技術(shù)研究尚在起步階段，雖有臺灣省的栽培技 術(shù)作參考，但由于土壤、氣候等因素的不同，不能 簡單的搬套，需因地制宜進行改良，如臺灣省蓮 霧種植在水田，浸水催花這一技術(shù)多為采用，而 大陸果樹上山，蓮霧多種植在山坡地，不可能采 取浸水催花這一技術(shù)措施[1]。但我們把蓮霧作為 盆景栽培，因為盆栽，可以移動，采取浸水催花這 一技術(shù)成為可能。中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院南亞熱帶 作物研究所自“八五”以來，開始了蓮霧品種收 集、篩選和產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)研究。2003 年至2005 年，“熱帶果樹盆景栽培管理技術(shù)研究” 課題組 對蓮霧盆景栽培技術(shù)進行了研究，本文就具體技 術(shù)措施初步總結(jié)。
1 選擇適宜的盆景栽培品種
果樹盆景栽培品種的特點：淺根、濃枝、密 節(jié)、小葉且濃綠、矮型、早結(jié)果、高產(chǎn)、掛果期長、 果皮色澤好、果實風味好、果形美觀、抗性強、成 熟期在節(jié)日期間（最好是在春節(jié)），選擇適應當 地生長（有保護栽培除外），具備盆栽品種特點的作為盆栽品種。蓮霧品種以果色區(qū)別，有粉紅 色、大(深)紅色、血紅(大紅) 、紫果、淡紅色、青綠 色、文昌青皮、福建青果、白色新市仔蓮霧、白色馬 六甲[2] ，其中以青綠色種（俗稱20 世紀蓮霧） 甜味最高，并且具有特殊香味；大紅果種果形最 小，色彩最美觀，但甜味最低，并有澀味；粉紅色種 果形最大，是臺灣栽培最廣的品種[3]。我們研究 所地處廣東省湛江市，選用血紅(大紅)種作為盆 景栽培的品種，效果很好，其它品種也正在嘗試之 中。盆栽蓮霧要結(jié)合當?shù)氐臍夂驐l件、栽培條件， 參考盆景栽培品種應具備的特點來選擇盆景栽培 品種。
2 苗木繁殖
空中壓條育苗也稱圈枝育苗，這種方法具有 操作簡單、成苗快、結(jié)果早，并能保持母樹的優(yōu)良 性狀等特點。選莖粗2~3cm的枝條于5~6 月間先 進行環(huán)剝皮，寬度約3cm，同時除去形成層，然后 用粘土適當摻些腐熟的有機肥料包扎起來。為保 證生根迅速、量多、根壯，可用吲哚丁酸等生根粉 涂抹剝傷部或在生根基質(zhì)中加入。一般1 個月后 即能生根，待2~3 個月新根充實后從基部剪斷。 剛剪下圈枝苗，必須在苗圃或樹蔭下經(jīng)過一段時 間的假植，使根系發(fā)育壯實，假植期間應經(jīng)常觀察 防治病蟲害，并酌情修剪，培育良好的樹形，才可 出圃。
3 上盆
3.1 栽植
蓮霧種植,除了12 月、1 月外，幾乎全年均可 上盆，但以2~3 月及9~11 月上盆為宜。盆景栽培 用的培養(yǎng)土，用70%~80%的比較肥沃的土壤（塘 泥、腐殖土、老園土、菜園土）、10%~15%的粗砂、 10%~15%的碳化稻殼混合配制而成。栽植前，先 在盆底排水孔墊上碎瓦片，上面再鋪一層爐渣，隨 后在盆內(nèi)填入部分培養(yǎng)土，苗木土團放入后再在 根周圍填入培養(yǎng)土，估計根頸在盆沿下2~3 cm 以下時，往上輕提，使根、土密合，再用灑水壺澆定根 水，直至水從底孔溢出為止，最后在盆上再加培養(yǎng) 土至樹頸下。
3.2 盆景的擺放
蓮霧盆景的擺放要選在通風陽光充足的地 方。擺放的場地應為泥地，空間適當寬闊些，以方 便管理，且要隨植株長大而調(diào)整擺放的距離。為了 減少盆中水分蒸發(fā)，降低擺放場地的溫度，宜在盆 之間的空地用干稻草進行覆蓋，這樣也利于防止 雜草生長。忌把盆栽蓮霧擺放在水泥地上，否則， 不利于蓮霧的生長。
4 栽培管理
4.1 施肥
蓮霧盆景栽培多用空中壓條苗，上盆的第1 年，根系尚不發(fā)達，吸收能力弱。因此，施肥宜薄宜 勤，以氮為主，配施磷、鉀和鎂肥。在每次梢萌動前 及轉(zhuǎn)綠期各施1 次，促發(fā)和健壯新梢。最好能施用 濃度為0.3%~0.5%發(fā)酵腐熟的人畜糞尿；如施用 化肥，濃度為0.3%~0.5%。 結(jié)果樹的施肥。通過追施干肥（如豆餅、豬、 雞糞腐熟肥等），給樹體補充鈣、鎂肥；葉面噴施 補充錳（0.02%硫酸錳）、鈉（0.1%粗鹽水）等措 施，以保持樹體營養(yǎng)元素平衡。干肥施用的具體做 法：把粉碎的豆餅或豬雞糞，摻入腐殖土2 成，保 持濕潤放入密閉的塑料口袋中，放在陽光下，經(jīng) 2~3 個月充分發(fā)酵腐熟，無異味，可撒播盆內(nèi)，任 何季節(jié)追施，均安全衛(wèi)生[4]。通常于9~10 月開花 前、3~4 月花果期和6~7 月采收末期（盆栽不采 收）各追施1 次，施用量為盆營養(yǎng)土重的1.0%； 施后松土，再蓋上薄薄一層土。掛果期間，可葉面 噴施0.3%~0.5%尿素、0.1%~0.3%過磷酸鈣(浸出 液)、0.1%~0.3%磷酸二氫鉀、1.0%~5.0%草木灰(浸 出液)、0.05%~0.1%硼砂或硼酸、0.05%~0.1%硫酸 亞鐵[4]等。
4.2 淋水 蓮霧盆景，水分供應很重要。要根據(jù)氣候特點 來定，保持盆土濕潤。澆水時應浸透盆土，防止?jié)?半透水。生長季節(jié)澆水宜在上午10 時前或下午4 時后進行，冬季或早春在午后氣溫較高時進行，以 避免盆土溫度的劇烈變化，影響植株的生長。為使 盆土保濕，可在土壤的面上加干草或廢舊遮蔭網(wǎng) 等作為覆蓋；秋天空氣干燥，可采用簡易吊瓶供水的方法，最好滴灌，滿足盆景的水分需要。
4.3 盆土的更換 蓮霧在盆中生長久了，會使土壤板結(jié)，不利根 系生長，最好每年更換一次盆土，時間最好選在3 月采果后，芽未萌發(fā)前，結(jié)合重修剪時換土。換土 時，要全面剪截過長的根群，一般留15cm 左右， 如果盆本身就較小，還可適當短些。盆土配制：紅 壤40%~50%，工業(yè)煤渣30%～40%，腐熟廄肥 20%，草木灰少許。
4.4 修剪 蓮霧修剪宜采用圓頭形整枝，對已結(jié)果的樹 每年采果后進行1 次修剪，將枯枝、過密枝、徒長 枝剪除，主干和主枝上發(fā)生的萌芽也隨時抹除。除 此之外，修剪要和產(chǎn)期調(diào)節(jié)相結(jié)合。
4.5 果實套袋 果實套袋，能防蟲害，果面光潔，明顯改善果 實的外觀品質(zhì)。一般在幼果期(吊鐘期)，約花后20 天實施，若果實蠅族群密度太高時，即在謝花后進 行。套袋前，需徹底防治1 次病蟲害，在套袋前1 小時再對果實噴1 次殺菌劑，果實外表干燥后，馬 上套袋。一般選取規(guī)格長36cm、寬32cm 的紙袋 （ 經(jīng)過處理的防水紙袋）。套袋前， 將袋口 （2~3cm）部分泡水，浸軟10~20 分鐘，再將袋口 多余的水分甩去，然后成束直立放置。套袋結(jié)合疏 果同時進行，每個袋以留5~6 個果實為宜。果穗 上方的第一對葉必須露在外面，不能將它同果實 一起套入袋內(nèi)，以免影響果實的顏色及甜度。同時 套袋開口的鐵線必須旋緊，避免雨水、果實蠅或粉 介殼蟲爬入為害。
5 產(chǎn)期調(diào)節(jié)
5.1 修剪
蓮霧盆景要提早開花，依修剪程度不同，在催 花前培育2~3 批整齊的梢次，然后利用人為的方 式抑制營養(yǎng)生長，再于適當?shù)臅r機用藥劑進行催 花。根據(jù)修剪輕重，管理方式分為輕度修剪管理方 式、中度修剪管理方式、強度修剪管理方式。
5.1.1 輕度修剪管理方式。
在最后一期果實（快要 落果，無觀賞價值）采收后，任其生長，到催花前1 個月左右進行輕微的修剪，僅除去過密的枝條及 病弱枝，使葉片小幅度的更新。同時進行環(huán)剝，減 少氮肥供應，提高磷、鉀肥的供應。
5.1.2 中度修剪管理方式。一般每年3~5 月進行修剪，除剪去徒長枝及病弱枝外，修剪的程度以 剪除一半的葉片為宜。等新梢（葉）長出之后，注 意病蟲害防治。
5.1.3 強度修剪（剃光式）管理方式。每年2 月左 右進行強剪，全株去葉并剪去徒長枝及病弱枝， 前期加強氮肥的供應，促進充分長梢，使樹冠茂 密，并減少4~5 月間自然落花，后期停止氮肥供 應，充分供磷、鉀肥，并進行環(huán)刻來抑制抽梢累積 養(yǎng)分。
5.2 以耕作處理抑制營養(yǎng)生長，提高碳氮比，誘導 花芽分化 自然生長發(fā)育情況下，蓮霧結(jié)果期多集中在 5~7 月份，為調(diào)節(jié)盆栽市場需要，提高經(jīng)濟效益， 可以特殊處理，改營養(yǎng)生長為生殖生長，使產(chǎn)期 提早至12~4 月間。不同的樹體狀態(tài)、土壤條件、 氣候條件、管理情況，應采取不同技術(shù)措施進行 催花處理。
5.2.1 控制氮肥。在催花前1~2 個月最好不要再 施氮肥或有機肥料，而僅施磷肥、鉀肥及葉面噴 施各種微量元素。除非樹勢弱，于此間酌量施少 量氮肥。9 月底進行催花處理時，宜待催花成功后 才施氮肥，以防催花失敗，大量抽新梢。
5.2.2 浸水的程度。水位一般不能超過盆土的表 面，水位高低要視樹的大小、生長勢而異。如果水 池只能灌水不能排水，可采取在盆下墊磚塊多少 的辦法控制浸水的程度。浸水期間，從葉面補充 磷酸鉀及鈣、鎂、硼等微量元素，對于催花成功有 促進作用。
5.2.3 斷根處理：于9 月間，結(jié)合樹冠修剪，對蓮霧 盆景進行斷根處理。為了蓮霧盆景前期生長快 些，擺放在泥地上，根系會穿過盆底的出水孔，扎 入土中。由于有較粗的根扎入土中，斷根時不能 強行移動盆體，以免引起花盆破裂，應用鐵鏟在 盆底小心挖出根系，然后用剪枝