體感是指喝茶后的身體感覺。應(yīng)該大部分人喝茶只停留在口腔的感覺。喝茶最直接的感受是口腔，第一時間的享受也是口腔，這是無可非議的。但喝茶的感受和享受又不只于口腔，更不應(yīng)止于口腔。
如果，我們只追求口腔的感受和享受，大可不必喝茶，有很多飲料可以選擇。我們愛上喝茶，大概是三、四十歲，十幾、二十幾歲更喜歡喝各種飲料，更方便。年輕的時候身體抵抗能力、適應(yīng)能力頗強，喝什么飲料都不會不適。年紀大抵抗力下降，飲料喝多了會感覺不適。喝白開水口寡口淡，自然就會喝上茶。這就是茶文化，中國人的茶文化了。
茶可養(yǎng)生從這里可體現(xiàn)出來，不需要科學(xué)證實，從我們中國人的生活實踐就可以證實。人到了身體不適就會注重身體了。人過了三十歲后，身體機能開始下降，自然就會注重養(yǎng)生之道了。慢慢會發(fā)覺喝超市里的飲料不健康，就會開始喝茶了。我在這里無意夸大茶養(yǎng)生功效，也不是片面地說所有的茶都有益。這跟茶的種植生態(tài)和制作工藝有關(guān)。
古時候的茶葉沒有環(huán)境污染和化肥、農(nóng)藥，生態(tài)肯定很好，很天然，工藝制作不會投機取巧，也不存在那樣的技術(shù)和科學(xué)手段，大概茶葉都很有益。但那時候的產(chǎn)量少，只能是有錢人的享受。戰(zhàn)爭的時候，朝廷還用來換戰(zhàn)略品——戰(zhàn)馬?，F(xiàn)在，茶葉產(chǎn)量大，已經(jīng)是普通老百姓都能享用了，而且頗日常。如何選擇健康、養(yǎng)生的茶葉，適合自己的茶葉，卻是一個問題，是個很重要和關(guān)鍵的喝茶問題。
并不是所有的茶葉都是健康、養(yǎng)生和適合自己的身體的。例如，不生態(tài)的茶葉，化肥、農(nóng)藥超標的茶葉。這些茶葉不但喝了不會健康、養(yǎng)生，而且還會對身體有害。茶葉有性寒、性涼，人的身體有的屬虛，有的寒涼，喝了相沖的茶，身體反而不適。選擇相調(diào)和的茶，要對自己身體和茶葉的了解。就是常說的食療，在飲食中把身體調(diào)理好。
從養(yǎng)生的角度，體感更重于口感?？诟惺潜砻娴模眢w是內(nèi)在的，實質(zhì)的。就是說，喝茶不單留意口腔的感覺，還要注重身體的感覺。身體感覺好的茶，才是真正的好茶。
從試茶的角度，身體反應(yīng)更準于口感。人的口腔狀況會經(jīng)常變化，試茶會失準。舉個例子，人飲食了不同的東西，前一刻和后一刻口腔狀況都是不同的。通常說，煙酒茶都很難回頭，只有越喝越高，喝高之后，回頭喝低的，就難受。譬如，我們剛喝了一泡很好喝的茶，再喝一泡沒那么好的茶，會覺得很難喝；相反，我們喝了一泡很難喝的茶，再喝一泡很一般的茶，都會覺得很好喝。
但身體反應(yīng)是較為一致的，茶喝下去，身體感覺舒服就舒服，不舒服就不舒服。不會因前后變化所改變。喝茶注重身體反應(yīng)，沒有神秘主義色彩。只是教人注重身體的反應(yīng)是好還是壞，反而是貼切的，真實的。很多茶友試茶都會碰到這樣的困惑，同一個茶有些時候好喝，有些時候不好喝，不同的環(huán)境感覺都不一樣，很難確定這個茶好不好。口感會是這樣的，但體感是一致的。同一個茶體感不會一時好，一時不好。所以注重體感試茶更準，找對自己的茶更符合養(yǎng)生之道。
茶需靜心，感覺口腔的感覺需要靜心，感覺身體的感覺，更需要靜心。這是茶文化重要的要素之一。靜心可能是現(xiàn)代人最缺失的，也許茶能對這種缺失的一種求贖。普洱茶更需要時間的沉淀，寧靜致遠的心境。也許浮夸的廣告，喧嘩的商業(yè)宣傳，更是適得其反。
文/無非妙道，原題：2014年細說普洱——體感更重于口感