常說減肥的朋友可以嘗試煮茶法泡茶喝,特別是像邦威這種香甜飽滿的古樹茶最適合煮著喝,那么普洱茶到底該怎么煮?
煮茶法來源于唐宋,后來在西藏地區(qū)得到了有力的傳播。他們將普洱茶與奶、鹽巴、姜片、枸杞子等一起調煮,實質上有調味茶的作用。現(xiàn)在,除了川藏地區(qū)仍沿用此方法外,其他地區(qū)則改進為純普洱茶的煮茶法,強調普洱茶本味的特點。而這種品飲方式,能將普洱茶通過煮的過程,使茶葉中的營養(yǎng)物質大量“浸出”,因此,小編才會建議各位想減肥的茶友用煮茶法來煮普洱茶,但是,如果是晚上的話,就不要煮茶了,因為煮著茶喝會容易導致失眠。
哪些普洱茶可以煮著喝?
對于什么樣的茶適合煮,每個人的答案是不一樣的。但是,一般來說,新茶并不適合煮著喝,熟茶、老頭茶是比較適合煮著喝的。尤其是老頭茶,因為老茶頭結塊,很難沖泡開。再者,老茶頭基本沒什么包裝,存放在罐子里或者倉庫里,長期裸露在外會沾染一些灰塵和不好的微生物,用溫水除去浮沉,煮著喝,別有一番滋味。
普洱茶該怎么煮?煮茶喝有什么好處呢?
與濕泡法和干泡法不同的是,煮泡法并沒有那么多繁瑣的步驟,只要將煮茶的工具和茶葉準備好就可以了。
材料:
普洱熟茶、電爐、茶壺
煮法:
準備10~15克普洱茶,放在濾網(wǎng)中開水洗茶后,放入容器中加水1升,不論是加入涼水還是熱水都可以,但是,最好準備一壺開水加入,如果加入涼水的話煮茶的時間就會長一些。但是,如果用涼水煮普洱茶,此時的投茶量使用正常茶量的一半就可以了,具體看壺的容量。并且,對于煮茶而言,還可以根據(jù)自己的喜好,加入大棗、枸杞、人參等,和茶水一起煮。
因為是已經(jīng)沖泡過的茶,因此,湯色會淺一點,這是正常現(xiàn)象。而要煮到什么程度才能把茶水煮好呢?很多茶友覺得只要將茶的味道煮出來就可以了,但是這并不代表茶已經(jīng)煮好了,我們還需要等一段時間,等到茶的香味煮出來后,這樣,茶水才算是煮好了!
煮茶技巧:
可以使用兩泡不一樣的茶葉混在一起煮,這樣煮出來的茶的感覺也會比較特別。當然這樣煮的前提是一定要兩泡茶質比較好的茶葉,而且,也不宜煮沒有經(jīng)過沖泡過的茶葉。
煮茶有什么好處?
煮普洱茶的最大好處,當然是節(jié)約環(huán)保了,簡直可以稱為廢物利用。因為普洱茶熟茶喝淡后再煮出來的茶香味,非常獨特。其實,煮普洱茶還有一個特別功效,如果要非常細膩的去鑒別一款普洱茶熟茶的口感的話,那么煮茶吧,任何輕微的倉味都會在煮的普洱茶面前暴露無遺。