老班章,一座神秘而又古老的村寨,一片縈繞心間的普洱圣地,秘藏深山云霧中的自然環(huán)境孕育了“傲視群雄”的古茶園,使其難于采摘、貴乎稀有;剛勁強(qiáng)烈、厚重醇香、層次豐富的茶品特性,彰顯普洱茶最原始的野性陽(yáng)剛之美,綻放天地宇宙浩然之氣;天時(shí)與人力的完美結(jié)合,造就了老班章王者風(fēng)范,被譽(yù)為普洱茶“王中之王”!
眾所周知,香氣、滋味和湯色歷來(lái)是茶葉感官評(píng)審的主要要素,而香氣、滋味、湯色等因素的形成往往和茶樹(shù)所成長(zhǎng)的自然環(huán)境密不可分。普洱茶尤為明顯,成長(zhǎng)的氣溫、降雨量、經(jīng)緯度等客觀因素都決定了普洱茶的品質(zhì),特定的生態(tài)環(huán)境,決定了它特殊的魅力。庫(kù)冠出品的老班章茶采摘于云南省西雙版納州勐海縣布朗山鄉(xiāng),海拔1700~1900米,年平均氣溫18.7℃,年降雨量1341~1540毫米,是西雙版納州迄今保存較好,連片面積最大的古老茶山之一。老班章屬于普洱茶里的豪放派,茶氣剛勁強(qiáng)烈,厚重醇香,霸氣十足;同時(shí)它的香氣也是一流的,與其霸氣相配,亦有著響當(dāng)當(dāng)?shù)馁|(zhì)感,可謂擲地有聲,不愧為普洱茶中獨(dú)特魅力的代表。
產(chǎn)品分析:
【產(chǎn)地】云南·西雙版納
【規(guī)格】200g/7餅一提
【產(chǎn)品歸屬】2017年老樹(shù)春茶,普洱茶(生茶)
老班章精選2017年班章茶區(qū)春茶原料精制而成,以班章為魂,譜寫(xiě)一曲淋漓酣暢的舌尖旋律。班章內(nèi)質(zhì),賦予其極高的轉(zhuǎn)化潛力與增值能力,是標(biāo)準(zhǔn)大葉種古樹(shù)茶,條索粗壯、芽頭肥壯且多絨毛,餅型圓整大氣、厚薄均勻、條索完整、色澤墨綠顯毫,沖泡后清香純正,獨(dú)特的布朗山高香、有強(qiáng)烈的山野之韻;湯色蜜黃透亮;滋味濃釅醇厚帶苦底,回甘迅速、持久,喉韻綿長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)兩年的轉(zhuǎn)換,茶餅圓潤(rùn)勻整,肥碩的芽毫開(kāi)始漸漸轉(zhuǎn)黃,不少梗葉開(kāi)始變暗變黑;茶湯綠色漸漸褪去,呈現(xiàn)金黃明亮;充分舒展后的葉底,細(xì)嫩柔軟、肥厚飽滿。
純手工制作,精益求精
為保證老班章最純正的口感,制作的每一步工藝,均由有多年手工制茶經(jīng)驗(yàn)的制茶人,手工精制而成;日光萎凋,使每一片茶葉能更好的吸收自然和陽(yáng)光的能量,最大程度保留了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分,保持毫香顯現(xiàn)。古法手工制茶人鐵鍋殺青,讓茶葉香氣得到更大提升,盡可能保留茶葉內(nèi)的內(nèi)含物質(zhì),在后期存儲(chǔ)中有更大的轉(zhuǎn)化空間。手工揉茶,解塊,增加香氣口感,以及讓內(nèi)含物質(zhì)均勻釋出,讓茶更出味兒,香味更醇。日光曬青,保留陽(yáng)光中的紅外光同時(shí)盡量減少紫外線對(duì)茶品的破壞,石磨壓制成餅、韻味更好,更利于后期轉(zhuǎn)化。
專業(yè)品鑒:
干茶評(píng)述:條索完整肥壯,色澤墨綠油潤(rùn),白毫顯露,餅形圓整大方,厚薄均勻。
茶湯:
首先是獨(dú)特的香氣。老班章古樹(shù)普洱茶的香有純正布朗山高香,茶底香氣同樣如此,香氣厚而持久悠長(zhǎng)。班章古茶如偉岸的漢子,風(fēng)骨剛健,氣勢(shì)雄渾,回味則有剛中有柔。第一泡,茶氣很足,滑爽感中有很濃的苦味,略有澀味,但茶香馥郁;第二泡,茶勁更足,苦味轉(zhuǎn)化很快,回甘上升,油滑感強(qiáng),高香張揚(yáng);第三泡,茶勁不減,回甘明顯,舌底生津,喉韻舒暢入口即香,霸氣,味甘,體感強(qiáng)烈,身體微微出汗;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津;七泡后湯色幾乎未變,淳厚,更佳,喉韻深,回味悠長(zhǎng);老班章茶茶感層次的變化十分明顯,每一泡各有滋味,耐泡度高,一泡茶可泡二十五泡左右
人生如茶,多一片或濃,少一片或淡,無(wú)論是濃烈或者清淡,都要去細(xì)細(xì)品味,苦甜都是滋味。淺嘗苦澀,回味甘甜。人生難得一餅好茶,2017年老班章上市,數(shù)量不多,限量發(fā)行。