目的：采用薄層掃描法測定爽咽茶中綠原酸的含量。方法：選用高效硅膠g薄層板，以醋酸乙酯－丙酮－甲酸－水（5：1：1：1）薺,紫外光燈（365nm）下定位，在λs＝330nm,λr=205nm條件下進(jìn)行雙波長反向式鋸齒形掃描。結(jié)果：綠原酸在1.07-5.34μg范圍內(nèi)與峰面積積分值呈良好的線性關(guān)系，r=0.9996；平均回收率為97.6%，rsd＝2.33%(n=5）。結(jié)論：此方法操作簡便、快捷、準(zhǔn)確，專屬性強，性好，可用于該產(chǎn)品的質(zhì)量控制。完成機構(gòu)：中國人民解放軍第105醫(yī)院，安徽合肥230031