云南普洱茶唐代就開始成為重要的流通商品,它傳入藏地和傳入中原的事件大體相同,但這種商品在很長一段時(shí)間并沒有被中原的主流文化所接受,以至于很多人誤以為茶馬古道是滇藏兩地的專用通道。
在中國漫長的封建社會(huì)行將結(jié)束的時(shí)候,云南普洱茶突然奇跡般地成為皇家貢茶,如果沒有這個(gè)奇跡的出現(xiàn),云南普洱茶的歷史只能是另外一種寫法了。
云南普洱茶之所以終于被中原地區(qū)的主流文化所接納,并不是因?yàn)樗囊靶员获Z服了,而是必須感謝來自北方邊土的滿清皇室。
和云南普洱茶一樣,滿清統(tǒng)治者來自邊遠(yuǎn)的北方,入關(guān)前一部分人依舊過著游牧生活,相對(duì)于正統(tǒng)的中原漢文化而言,這同樣是一個(gè)充滿野趣的民族,它們至少在感情上不太排斥邊地文化,所以普洱茶得以逐步進(jìn)入滿清貴胄的生活。
而對(duì)于云南普洱茶最為推崇的乾隆皇帝,又是滿清皇帝當(dāng)中最富于野趣的一個(gè),他喜歡狩獵、喜歡微服私訪、喜歡民間的村野女孩,乾隆皇帝的這種野趣,使云南普洱茶成為了當(dāng)時(shí)的朝野時(shí)尚,成為當(dāng)時(shí)中國茶文化創(chuàng)新的最大亮點(diǎn)。而乾隆皇帝首先是一個(gè)具有創(chuàng)新朝氣的帝王。
云南普洱茶進(jìn)入中原地區(qū)的第三個(gè)重要原因,是藏傳佛教的北傳。云南普洱茶不僅是藏地必不可少的生活必需品,藏傳佛教裝藏佛像、供曼荼羅等,也都離不開茶葉,藏傳佛教使用茶葉顯然比漢傳佛教更珍貴、更鄭重。
自元代八思巴開始,藏傳佛教正式進(jìn)入蒙古高原,并很快成為當(dāng)?shù)氐闹髁魑幕D―這是茶馬古道在中國北方最重要的延伸!滿清統(tǒng)治者早期在意識(shí)形態(tài)上深受他們的鄰居蒙古民族影響,逐步接納藏傳佛教。清朝初年,請章嘉活佛為國師常住北京,修建了北京雍和宮等藏傳佛教寺院。
藏傳佛教在中原地區(qū)地位的提升,進(jìn)一步為云南普洱茶進(jìn)入中原,給予了有力的文化支持!根據(jù)清代史料,茶葉是當(dāng)時(shí)滿清貴族與藏傳佛教界重要的禮尚往來之物,當(dāng)章嘉活佛們改喝西湖龍井之類時(shí),滿清統(tǒng)治者也就逐步接受了云南普洱茶。
云南普洱茶在中原地區(qū)及海外的推廣,不僅是云南26個(gè)民族共同的心愿,來自北方的滿族、蒙古族、朝鮮族同胞,同樣功不可沒!云南普洱茶是中國各族人民共同獻(xiàn)給中國茶文化的一份厚禮!這份厚禮非常難得、也非常沉重!
云南普洱茶在中原地區(qū)的幾消幾長,幾進(jìn)幾出,都和中國社會(huì)、文化的變遷具有密切關(guān)系,和中國主流文化的變革周期具有密切關(guān)系,但和云南本身的文化形態(tài)關(guān)系更密切!
1904年,在八國聯(lián)軍近乎毀滅性的打擊之下,大清王朝被迫改制,云南普洱茶因此停貢。普洱茶由此淡出中國茶客的視野。1956年,隨著西藏公路通車,住藏部隊(duì)供給換代,曾與普洱茶同時(shí)進(jìn)貢的茶膏正式停產(chǎn),工藝幾近失傳;到了文革時(shí)期,普洱茶幾乎成為連云南人也無法享用的純出口物資,云南的許多年輕人亦不知普洱茶為何物?
這一時(shí)期,正是中國社會(huì)急劇變革、中國文化急劇變革的時(shí)期。然而,西湖龍井沒有在這場急劇的變革中消失,云南普洱茶卻消失了……?。?br>表面上看,龍井與普洱茶的區(qū)別在于,一個(gè)是中原文化的產(chǎn)物,一個(gè)是邊地文化的產(chǎn)物,在社會(huì)與文化急劇變革的年代,邊緣部分首先被離心力拋出了,這個(gè)力學(xué)原理似乎很多人都能接受。
但更本質(zhì)的原因在于,浙江人不僅把龍井作成了品牌,并且占據(jù)了更為廣泛的市場;云南人雖然也把普洱茶做成了品牌,但卻沒有及時(shí)占領(lǐng)更為廣泛的大眾消費(fèi)市場,從某種意義上說,清代的云南普洱茶是一個(gè)“事業(yè)型品牌”,而不是真正意義上的市場品牌――云南人在經(jīng)商能力上輸給了浙江人!
晚清和民國,是一個(gè)官商一體的社會(huì)。但浙江人崇商,其江浙財(cái)團(tuán)甚至一度左右中國的政治;而云南人崇官、忠心耿耿,其結(jié)果卻是城頭變換大王旗,官反而成了這個(gè)社會(huì)最靠不住的東西――所以云南的普洱茶倒了!
抗日戰(zhàn)爭時(shí)期,云南普洱茶是當(dāng)時(shí)中國重要的國際交換物資,其價(jià)值可裝備國民黨軍隊(duì)數(shù)十個(gè)甲種師,但云南人沒有抓住這個(gè)機(jī)遇進(jìn)行普洱茶的國際化宣傳,一俟戰(zhàn)爭結(jié)束,一場小小的瘟疫,就使普洱茶的短暫輝煌煙消云散。
在一窮二白的新中國之初,云南普洱茶再次成為重要出口物資,但這一次更慘,我們幾乎是在單純出口茶葉原料,深厚的普洱茶文化被徹底割斷了,茶價(jià)之低廉令人詫異。有現(xiàn)代普洱茶創(chuàng)始人之譽(yù)的吳啟英女士,她的名字幾乎是在30年后才被世人所知的(并且這位大師逝世前屬于社會(huì)上的低收入人群),這是普洱茶的光榮,也是普洱茶的悲劇!
而在同樣的歷史進(jìn)程中,產(chǎn)量低于普洱茶的西湖龍井,并沒有因?yàn)閼?zhàn)亂而消失,也沒有因?yàn)榉敝氐某隹谌蝿?wù)而令國人遺忘。連抗美援朝電影《英雄兒女》的臺(tái)詞里,都有西湖龍井。
北京人有一句老話叫做:光說不練是假把式,光練不說是傻把式。浙江人不是假把式;云南人卻屢屢充當(dāng)傻把式……!