每天40℃左右高溫的末伏天里，感覺整個身體都在蒸騰。補充水分無疑是夏天最好的養(yǎng)生方式。
不少老茶客可能覺得，白開水寡淡無味，有些人甚至選擇以茶替水。
茶之為飲，鮮爽甘甜止渴生津，又理氣滌煩清新口腔。《茶經(jīng)》里說：“與醍醐玉露相抗衡也”。
以茶代水看上去很美好，遺憾的是，科學(xué)并不認可我們的直覺。
喝茶等同于喝水？
人的體重約50%～70％是水分，正常人每天除吃飯外，還需要喝1500毫升左右的水，才能滿足人體的新陳代謝。
茶的確能補充一定的水分，但效果并不理想。
當(dāng)我們喝茶時，身體就會釋放血液中的水份來吸收茶的營養(yǎng)成分，再加上咖啡因有利尿功能，導(dǎo)致喝茶補充的水分并不等同于水的攝入量。
防止攝入過多咖啡因
擁有醫(yī)學(xué)背景的茶行專業(yè)人士孫曄曾經(jīng)這樣分析：
現(xiàn)在一般以ld50劑量來描述毒性，也就是半數(shù)死亡的劑量。研究顯示，咖啡因的ld50為192mg/kg，對于一個成人來說，ld50大概在150-200mg/kg，這個大致等于80-100杯咖啡中所含的咖啡因。
而咖啡因正是茶葉中的重要成分。下表是部分茶葉的咖啡因含量。
可以看出，茶葉中的咖啡因含量雖遠低于ld50，但量明顯不少了。
一般認為，當(dāng)一個人每天攝入咖啡因達到1200-1500mg時，會有比較明顯的副作用。
因此建議成人每天攝入咖啡因在300mg以內(nèi)，特殊群體應(yīng)更少。
以茶代水的危害
萬物過猶不及。茗茶雖好，不宜過多飲用，攝入太多咖啡堿和茶多酚，難免會加重肝臟負擔(dān)、引起腸胃不適等。
每天以茶代水的危害和喝濃茶類似，茶友們可以查看這篇文章。他喝濃茶三年，骨頭和血液都出了大問題
一般來說，一個成年人的茶量以一天5-12克為佳，超過了就可能存在過量風(fēng)險。
如果你一杯茶能泡一天，也可以不用擔(dān)心，畢竟茶泡多次也和白開水沒什么差別了。
茶是公認的健康飲品，在日常生活中雖不能完全替代水，但點綴我們的生活，讓平凡枯燥的日子變得更清新優(yōu)雅、健康自然。