“濕倉(cāng)”對(duì)普洱茶品質(zhì)會(huì)造成哪些影響?
任何事物都具有兩面性,“濕倉(cāng)”對(duì)普洱茶品質(zhì)的影響也一樣。其有利的方面是:①能加快普洱茶的陳化速度;②“濕倉(cāng)”普洱茶滋味比較甘甜。
不利的影響主要是:①茶葉容易發(fā)霉,破壞外形的美觀;②過(guò)度“濕倉(cāng)”的普洱茶具有濃烈的刺鼻性“霉味”,污染茶葉香氣;③發(fā)霉嚴(yán)重的普洱茶,有“掛喉”、“叮喉”(或“鎖喉”)感,破壞了茶品的滋味,喪失飲用價(jià)值。