對多年生植物采取越冬保護措施的主要目的是保護植物根系避免遭受低溫或者溫度起伏過大所帶來的傷害。以下是越冬時要注意的一些基本原則。
最低溫度植物根系所經(jīng)歷的凍結(jié)和解凍的次數(shù)越多，根系受凍害的可能性就越大，甚至還會導(dǎo)致植株死亡。然而在冬季天氣有可能突然變暖，從而造成植株的根系解凍，這是無法避免的。要減少解凍所帶來的風險，許多種植者采取的方法是通過將溫度降至最低的方法，即保持土壤溫度恰好在冰點之上，使植株在休眠期的整個階段被慢慢解凍。通常地，將土壤溫度保持在2℃是最合適。對于多年生植物來說，有必要將整個寒冬季節(jié)的環(huán)境溫度都控制在7℃以下。要將那些耐寒性差的多年生植物移栽至有加溫設(shè)備的室內(nèi)，避免將它們暴露在極度寒冷的室外。種植者采用小容器栽植植物時，也應(yīng)該考慮提供最低溫度。容器的尺寸越小，根系的耐寒能力就越弱，且植株遭受凍害的可能性就越大。
覆蓋對植物進行覆蓋是種植者最常使用的保持根系溫度的方法。將防寒物覆蓋在休眠的植株上可以保證防寒物之下的溫度要比外界溫度高許多。
用覆蓋物將植株完全覆蓋，并使其邊緣落在地面上。如果植株是放置在室外，有必要將覆蓋物的邊緣固定住，例如可以用磚塊鎮(zhèn)壓或者用釘子將邊緣插入地下。
在將植株覆蓋之前，應(yīng)使根系周圍的溫度降低至冰點附近，且一直保持這個溫度或者比這個溫度更低。對多年生植物的覆蓋可以晚些時候進行，這樣可以給植株留有充足的時間使其進入完全休眠狀態(tài)并對新的低溫環(huán)境有所適應(yīng)。對植物覆蓋過早會推遲植物的適應(yīng)能力，減弱其耐寒性，最終將導(dǎo)致植株過熱和新芽早熟。
在進行覆蓋之前對植物澆封凍水是至關(guān)重要的，可以對植物的根系起到保護作用。潮濕的基質(zhì)要比干燥基質(zhì)凍結(jié)得慢一些，并且潮濕基質(zhì)在凍結(jié)時還會釋放出熱量，這可以幫助植物保護根系。與此相反，干燥基質(zhì)不會對根系提供這樣的保護，它很容易使植物根系受到傷害，甚至導(dǎo)致植株死亡。
如果對常綠植物進行覆蓋，則應(yīng)該經(jīng)常對病害進行檢查，尤其在冬季末期更應(yīng)給予足夠重視。另外，對常綠植物覆蓋時還應(yīng)注意，應(yīng)該對覆蓋物進行支撐，使其在植株葉片之上，這是因為如果覆蓋物與葉片接觸或壓在葉片上，很容易導(dǎo)致一些病害的發(fā)生。
保持休眠多年生植物進入休眠之后植株所受壓力會減輕且對溫度波動的忍受能力增強。當溫度達到4℃以上時，應(yīng)采取適當?shù)慕禍卮胧?。在白天打開窗戶并在夜間溫度降低之前關(guān)閉是溫度管理的最好方法。使用通風設(shè)備也可以對溫室降溫，從而將溫度保持在合適的范圍。
當溫度突然回升時或者在冬季的末期，需要加強通風和病害管理。溫度回升會引起植物的休眠被過早地打破，若冷空氣再次到來時將導(dǎo)致植物受到傷害。另外，溫室內(nèi)的濕度也可能增加，導(dǎo)致病原菌的出現(xiàn)。
圖片說明：無論是在棚室中還是在露地，水分管理都是多年生植物越冬保護工作至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)。
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