很多茶友在買普洱生茶的時候,都會有這樣的問題,怎么樣的才算是好的生茶呢?是香氣?生澀感好?苦澀味重?放放好喝的?大品牌的?很多時候,我們忘了了做事情的原本目的,就如喝茶,我干嘛要喝茶?最基本的茶要好,茶為什么要好才行?那是因為好茶,喝起來舒服,喝起來對身體更有益,而不是有害。
那么對于普洱生茶來講,起碼能入口的普洱生茶的特點究竟是什么呢?我們來給大家盤點一下。
喝茶,最原本的目的,就是喝茶可以帶給我們口感的享受,身體上的舒爽,精神上的愉悅,如果一款茶帶給你的表現(xiàn)不舒服,那你喝它干嘛,肯定是劣質(zhì)茶無疑。比如有一些生茶會有,諸如鎖喉、口干舌燥、反胃、苦澀味久久化不開等等,
大家一定要記住,如果一款生茶不能帶給你舒服的享受,那就別喝了,因為肯定不是好茶。
香氣
好的生茶,是以云南大葉種曬青毛茶為原料,加工制成的,云南的大葉種茶青內(nèi)物質(zhì)含量較高,所以其中的香氣也是非常明顯的。好的生茶,是全春茶拼配而成的,擁有非常明顯的花香,無論是毛茶、茶餅,還是茶湯、葉底,都會呈現(xiàn)很不錯的香氣。當(dāng)然香氣還有一點很重要的是,干凈、純凈,沒有其他的雜味,仔細去聞就能分辨出來了。
口感
好生茶的口感表現(xiàn)應(yīng)該是,茶湯入口后,有很強的生澀感,隨即就會化開,然后會有收斂性,整個口腔有較強的褶皺感,回甘生津強烈而持久,整個舌頭能感覺到粘稠度,想喝的心停不下來。
以上就是好生茶的基本特點,不過茶友們別擔(dān)心,這樣的生茶百元內(nèi)有,幾百的也有,不會成為大家的負擔(dān),反而是口糧茶的基本。當(dāng)然如果是新的生茶,還是建議大家不要喝太多,頻率要低一點,盡量和熟茶換著喝,這樣有利于身體健康。
好的生茶,通過合理的存儲,茶葉隨著時間的推移,發(fā)生陳化反應(yīng),幾乎每天都發(fā)生的轉(zhuǎn)化效果,茶友們可以每年或者幾年進行一次品嘗,看看茶的轉(zhuǎn)化效果如何,口感有沒有更加好喝。