炎炎夏日恰是花草生長的季節(jié)，在市場上，普通的土培花卉的銷售曲線卻跟著氣溫唱反調(diào)，因?yàn)樘鞜狨r花易枯萎，鮮花生意進(jìn)入淡季，而水培花卉則憑借其簡單易養(yǎng)、不受季節(jié)限制的優(yōu)勢(shì)逆勢(shì)升溫。近日，市區(qū)長埭路上的一家家花店里，花香依舊，購花者寥寥。一家花店的店主告訴記者，夏季一般鮮花品種不多，因?yàn)樘鞖鉄?，鮮花不易保藏，同時(shí)六七月份向來是鮮花銷售的淡季，特別是過了母親節(jié)之后送花的節(jié)假日并不多。
而在花鳥市場上水培花卉卻異軍突起。由于花草根系長期在水生環(huán)境下生長，水培花卉對(duì)溫度的適應(yīng)能力強(qiáng)。同時(shí)，由于水培花卉可以觀葉和觀根，水中還可以養(yǎng)魚，觀賞性更強(qiáng)。市虹金花卉園藝場的負(fù)責(zé)人杜偉祖介紹，夏季是園藝場銷售的黃金季節(jié)，平均每個(gè)月可以售出水培花卉16000盆左右，杭州、上海以及山東市場消化了其中大部分銷量。
“這盆水培萬年青可是四季長青，放在辦公室里不僅養(yǎng)眼，還能凈化空氣呢。”市區(qū)芙蓉橫街上，一名攤主推銷著他的花卉，這些水培花卉早早地放在攤位最前臺(tái)。水培花卉的品種豐富，常見的有萬年青、白掌、紅掌、馬蹄蓮、吊蘭、風(fēng)信子等20多個(gè)品種，價(jià)格從10元到上百元不等。其中簡單便宜的白掌、紅掌可謂備受青睞，一位攤主介紹，這段時(shí)間來買這兩種花卉的年輕上班族特別多，夏天銷售量漲了兩三成。水培白掌小巧碧綠，又名“一帆風(fēng)順”，目前市場上一盆20元左右，而水培紅掌最大的特色是“萬綠叢中一點(diǎn)紅”，周邊葉綠，中間花紅，很具觀賞性，價(jià)格大致在20-35元。
與一般的土培花卉相比，水培花卉就是典型的“懶人花卉”，觀葉類水培花卉需定期換水，大致兩三個(gè)星期更換一次，水較臟的話周期便要縮短，長勢(shì)較緩的花卉前期酌情輸入定量的營養(yǎng)液，瓶中水位不能過高，以防花卉淹死。想要增加觀賞性，可以在養(yǎng)花的瓶子底下放些貝殼等裝飾品，也可以在水里養(yǎng)小魚。
杜偉祖介紹說，生產(chǎn)水培花卉的利潤率超過30%，市場上水培花卉的價(jià)格甚至可以達(dá)到同類品種土培花卉的2-3倍。由于利潤可觀，市場上也有不少“掛羊頭賣狗肉”的現(xiàn)象，即通過洗根，將在泥土中長大的花卉取出放入水中，貼上“水培”的標(biāo)簽，而真正的水培花卉，從幼苗開始就生長于水中。“行貨”的培養(yǎng)成本可比“水貨”高出很多，“洗根”出身的“水貨”往往因水土不服而夭折。