喝茶能解酒是很久以來民間流傳的說法，很多人常常是以濃茶醒酒。有人解釋說，酒后大量喝茶能夠增加排尿，從而帶走一些已經(jīng)被人體吸收或未吸收的酒精，這對(duì)于減輕酒精中毒有好處。也有人說，喝茶能夠使人大腦興奮、清醒，因而酒后喝茶能夠讓被酒精沖昏了的頭腦清醒一些，從而達(dá)到“醒酒”的效果。
“喝茶能解酒”這種說法科學(xué)嗎?
醫(yī)師認(rèn)為，不少飲酒之人常常喜歡酒后喝茶，以為喝茶可以解酒，其實(shí)不然，酒后喝茶對(duì)身體極為有害。李時(shí)珍說：“酒后飲茶，傷腎臟，腰腳重墜，兼患痰飲水腫、消渴孿痛之疾。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，酒精對(duì)心血管有強(qiáng)烈的刺激性，而濃茶也同樣具有興奮心臟的作用，若將茶和酒加在一起刺激心臟，對(duì)心臟的損害就更大。
酒后喝濃茶的害處，還不僅在此。若酒后用濃茶解酒，茶中的茶堿會(huì)刺激腎臟加速利尿，由于排水過速，會(huì)把來不及完全氧化分解的乙醛提早引入腎臟，刺激腎臟，腎臟受到茶和乙醛的雙重刺激，造成排尿過多，使腎臟負(fù)荷過重，損及腎臟。同時(shí)由于體內(nèi)水分減少，形成有害物質(zhì)的殘留沉積在腎臟，可能產(chǎn)生結(jié)石，對(duì)身體造成雙重的傷害。
酒后不宜飲茶，尤其是濃茶。為了解酒，可進(jìn)食些柑橘、梨、蘋果之類的水果，喝西瓜汁更好。如無水果，沖杯果汁或糖水喝都有助于解酒。