紅苕適應性強、病蟲少、產(chǎn)量高、用途廣，不僅是喂豬的好飼料，而且對人也有保健、營養(yǎng)之功效，能作多種烹妊食品，越來越受市民親睞，近年價格在攀升，按先進栽培方法種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)紅苕可以實現(xiàn)較好的經(jīng)濟效益。其技術要點是：
選用適宜品種：可選用魯薯8號、川薯101、南薯99、徐薯18等產(chǎn)量高、品質(zhì)好的品種。
培育壯苗：提倡簡易的兩段育苗方法，第一段小苗床密殯地膜覆蓋增溫催芽，達到早出芽、多出芽，解決早產(chǎn)苗、多產(chǎn)苗的問題；第二段是將帶芽紅苕移植于露地苗圃，使苕苗在營養(yǎng)面積較大和自然溫度條件下長大長壯，達到多產(chǎn)壯苗的目的。
重施底肥：結(jié)合耕整土地施足底肥，其用量占總施肥量的80％，并以有機肥為主，能輔以氮、磷、鉀復合肥效果更佳。實際操作上，每畝可施堆渣肥1500至2500公斤，草木灰50至100公斤，人畜糞20至30擔，輔以5至10公斤氮、磷、鉀復合肥或30公斤磷肥。
栽插技巧：為了保證成活，一要用上部粗壯苕藤作種藤，藤長6～7節(jié)，二要適當深栽，種藤斜插入土4～5節(jié)，三要在陰后或晴天傍晚栽插，栽后畝用清糞水40～50挑灌窩，川南麥收后栽苕氣溫高，可用稿桿覆蓋，以防暴曬死苗，四要合理密植，凈作畝植4000—5000株。
紅苕與寬窄行高粱間作：高粱寬行3尺，窄行1尺2寸，高粱窩距1尺，在寬行結(jié)合高粱上行種植兩行夏季紅苕。
加強田間管理：早施追肥，畝用豬糞水30～40挑加適量氮肥提苗，每窩施一把草木灰，并清理好水溝，促進早長藤，早結(jié)苕；栽后20天左右，清除雜草。中后期撒施草木灰或葉面噴施磷酸二氫鉀、促豐寶、紅苕膨大素等，以利塊根膨大和藤葉健壯生長。若有病蟲，及時防治。整個生育期，不宜割藤，不需提藤。