近期，我們實(shí)地走訪了云南勐海的幾個(gè)著名寨子，包括老班章、滑竹梁子、帕沙等，一探那里的原生好茶。
帕沙地處勐?？h格朗和鄉(xiāng)，在布朗山和南糯山之間，是哈尼族聚居的地方。帕沙分為帕沙老寨、帕沙中寨、帕沙新寨、老端、南干等6個(gè)寨子。古茶樹分布在這些寨子周圍，帕沙古茶園與賀開古茶園相連，是版納最大的古茶園。茶園海拔最高的地方在2200米，空氣濕度較老班章高一些，溫度低一些，云霧多，晝夜溫差亦大。
從勐?？h區(qū)開往帕沙，一路上蜿蜒崎嶇，帕沙村寨真正是在高山老林里。名氣沒有那么大，比老班章寧靜許多。
我們?nèi)サ氖桥辽持姓?，這里周圍的茶樹都是種子繁殖的，混生于其它植物中間，看起來茶樹遠(yuǎn)遠(yuǎn)矮于周邊的樹木，這樣的茶樹所獲得的光照相對于老班章會弱很多，雖然口感濃度低于老班章，但山林的氣息更顯。
跟老班章相比，帕沙的茶樹總體顯得荒野一些，我們?nèi)サ牡谝黄璧厥窃谂辽巢柰鯓涓浇纳桔昀?，茶樹傾斜地生長，有幾個(gè)茶農(nóng)把竹竿架在茶樹上，靈活地爬上樹，安靜地在樹上采茶。這里采茶很多都是上了年紀(jì)的阿姨輩，身手矯捷。
據(jù)勐海的茶人介紹：這片茶地的茶葉湯水醇甜一些，茶味淡一些，做成普洱生茶不怎么受廣東人喜歡，但做成紅茶滋味還是不錯(cuò)的。在廣東，人們十分在意普洱茶的存放價(jià)值，一般認(rèn)為新茶如果濃度不夠，未來的轉(zhuǎn)化效果也許不太理想。
我們接著看傳說中的帕沙茶王樹。樹被柵欄圍起來，以示身份不一般。此樹樹干較為粗壯，分支很多，成傘狀，樹枝虬曲蒼勁，茶葉葉色偏黃，葉形較小。
第二塊茶地當(dāng)?shù)厝朔Q為“尼阿楞各腳”，翻譯成漢語是“鬧鬼的地方”。這塊茶地在山的更高處，山路兩邊是漫山的較為密集的小喬木型茶樹，這片地的茶葉滋味較為苦澀耐泡，再一次印證了即使同一個(gè)產(chǎn)區(qū)，不同區(qū)域之間茶葉的滋味都會有差異。
茶的世界真是奇妙。也許這片茶地的茶葉會更多地銷往廣東地區(qū)，于是我們廣東人便認(rèn)為這是帕沙的味道，但實(shí)際上帕沙卻是同樣不止一個(gè)味道的。茶，我們了解得越多，便會越謙遜，越會發(fā)現(xiàn)自己的無知。