本文用紫外見分光光度法研究了聚酰胺樹脂對茶多酚和咖啡因的吸附性能，分光光度法和hplc研究表明，聚酰胺樹脂對茶多酚的吸附能力遠(yuǎn)大于對咖啡因的吸附能力，氫鍵起了非常重要的作用，在2．0g聚酰胺樹脂對100ml0.71g.l^-1咖啡因水溶液的靜態(tài)吸附實驗中，其吸附量為2．65mg.g^-1，吸附率為7．5％，8．0g聚酰胺樹脂對700ml1.98g.l^-1茶多酚水溶液的靜態(tài)吸附實驗，吸附量高達(dá)148．13mg.g^-1，吸附率為85．5％，以85％的乙醇為洗脫劑，咖啡因和茶多酚的解吸率分別為74％和90％；同時聚酰胺樹脂對咖啡因和茶多酚的靜態(tài)吸附在80min內(nèi)達(dá)到快速吸附平衡，并且吸附動力學(xué)曲線接近線性。利用樹脂成功地將茶多酚和咖啡因混合溶液進(jìn)行了吸附分離，得到的產(chǎn)品茶多酚含量高于96％，其中egcg含量高于80％，而咖啡因含量則小于2．82％，實驗結(jié)果表明，聚酰胺樹脂適合吸附分離咖啡因和茶多酚。完成機構(gòu)：中南大學(xué)化學(xué)工學(xué)院，湖南長沙410083